Ananas je, osim za torte i kolače, odličan i za slana jela, pa ga mnogi kuvari koriste u svojim slatko-slanim  kombinacijama.  Mi vam donosimo jedan jednostavan recept za brz ručak ili  večeru.

Sastojci:

• 2 pileća filea,
• 5 kolutova ananasa,
• 1/2 šolje soka ananasa iz konzerve,
• 1/2 crvene paprike,
• 1 kašika speltinog brašna,
• 1 kašika meda,
• đumbir sveži ili u prahu,
• 1 kašika soja sosa,
• so, po ukusu,
• maslinovo ulje,
• 2 čena belog luka.

Priprema:

Pileći file iseći na kockice, posoliti i uvaljati u speltino brašno. Pržiti  meso desetak minuta na maslinovom ulju i potom ga izvaditi. U isti tiganj dodati iseckan beli luk, papriku, đumbir i ananas. Sve pržiti dok sok od voća i povrća ne ispari. Dodati meso, med, kari i soja sos, naliti sokom od ananasa i nastaviti sa prženjem. Jelo je gotovo kad sokovi ispare. Služiti sa kuvanim pirinčem ili barenim krompirom.

Tekst: Biljana Neknović