Drugi po važnosti element u ovom periodu je kalcijum, koji se u plodovima najčešće koncentriše u semenu. Njegova uloga je u rastu ćelija, stabilnosti unutrašnjih membrana i sintezi rezervnih tkiva. Veoma slaba mobilnost ovog elementa u zemljištu i biljnom tkivu utiče na potrebu njegove stalne dostupnosti, prvenstveno mlađem korenju biljke, odakle se u organe i tkiva transportuje ksilemom. Transpiracija je ključni proces za transport kalcijuma putem ksilema, zbog čega se veća količina ovog elementa nakuplja u lišću u odnosu na plodove. Plodovi apsorbuju kalcijum u prvoj, od ukupno tri faze razvoja, što je rezultat otvorenih stoma i intenzivne transpiracije. Kao posledica toga, manjak kalcijuma u tkivu biljaka može se pojaviti zbog smanjenog snabdevanja ovog elementa kroz ksilem, što je česta pojava usled niskog nivoa transpiracije. Sa daljim razvojem, površinu ploda prekriva voštana prevlaka, stomin aparat na njima se zatvara zbog čega se i transpiracija smanjuje, a sa tim se smanjuje i priliv kalcijuma u njih. Po završetku prve faze razvoja plodovi i dalje nastavljaju da rastu tako da se koncentracija kalcijuma u njima smanjuje.
Sve ovo ukazuje da je nivo kalcijuma u plodu, povezan sa njegovom čvrstinom i kvalitetom u toku berbe i posle nje, uslovljen većim brojem faktora od kojih su najznačajniji: sorta, dostupnost kalcijuma u zemljištu, transpiracija, ekološki faktori, rezidba, primena i dostupnost drugih elemenata u zemljištu. Treba pomenuti da folijarna primena kalcijuma ima fiziološka ograničenja zbog njegove slabije raspoređenosti unutar biljke, a da plodovi zbog niske transpiracione funkcije usvajaju veoma male količine.
Bitno je shvatiti da kalijum i kalcijum komplementarno deluju i, kako se u praksi često kaže, bez kalijuma nema čvrstine, a bez kalcijuma nema težine. Ove elemente je poželjno upotrebljavati u fiziološki lakše usvojivim oblicima, a to je u obliku helata ili kompleksa, što im omogućuje bržu absorpciju, odnosno preko lista uz povremenu primenu istih putem zalivanja kap po kap.
Piše: Dr Aleksandar Leposavić
20 DŽEPNIH KNJIGA
Pred vama je svih 20 džepnih knjiga iz serijala „Moj voćnjak“, „Moj povrtnjak“, „Moj vinograd“ i „Moje cveće“. Knjige u formatu 16x12cm u punom koloru na 64 strane, lake za korišćenje i uvek pri ruci.
Moj voćnjak će vas upoznati kako da krenete i počnete da formirate svoj zasad, pripremite zemljište, odaberete voćnu vrstu.
Tu su i Jabuka, Višnja, Trešnja, Kruška, Borovnica, Jagoda, Malina, Leska, Šljiva, Kajsija, Ruža, Paradajz, Paprika, Krompir, Krastavac, Grašak, Pasulj, Lukovi i Vinograd.
0691154004
dobrojutro.redakcija@gmail.com
