Bobičavo voće sadrži mnogo hranljivih materija koje pozitivno utiču na životni vek. Antioksidansi u borovnicama smanjuju rizik od bolesti.
U voću i povrću nalazi se mnogo polifenola, antioksidanasa, koji su važni kod smanjenja upala, kao i u borbi protiv slobodnih radikala prisutnih u našem telu. Istraživači su zaključili da polifenoli iz voća mogu da smanje oksidativni stres i upalu.
Borovnice su bogate antioksidansima koji se nazivaju antocijanini i smanjuju nivo slobodnih radikala u telu, koji izazivaju bolesti dijabetes tipa 2, kao i neke neurološke bolesti. Antocijanini imaju pigment koji borovnicama daje tamno plavu boju.
Istraživanje objavljeno u časopisu The Journal of Nutrition utvrdilo je da su ljudi koji su uzimali borovnice imali za 27 odsto niži nivo LDL holesterola, a rezultat je postignut posle uzimanja ovog voća tokom osam nedelja.
Borovnice smanjuju rizik od poremećaja metaboličkih sindroma, kao i rizike od kardiovaskularnih bolesti.
Mnoge vrste bobičavog voća bogate su vlaknima, koja nam daju dugovečnost, a zaslužna su i za stabilan nivo šećera u krvi.
Studija je otkrila da sa osam grama vlakana koje unesemo u naš organizam, za pet odsto smanjujemo rizik od smrti. Vlakna nas takođe čine sitima.
Američko udruženje za srce preporučuje oko 30 grama borovnica dnevno.
Jedna šoljica borovnica sadrži oko 15 odsto vitamina Ce više od dnevnih potreba našeg organizma. Ovaj vitamin deluje kao snažan oksidans koji se bori protiv slobodnih radikala, a blagotvorno deluje na imuni, koštani, krvni i nervni sistem u našem organizmu.
Izvor: RTS
Foto: Pixabay
