Tajna tropf bermeta
Davnih dana Karlo Rumi u julskom izdanju, tadašnjeg „Vanderera“, piše da je od običnog daleko ukusniji tropf bermet, ali se on od pre nekoliko...
Poljoprivrednici izlaze na ulice
Poljoprivrednici su u Dolovu održali zajednički sastanak udruženja: Dolovački paori, Savez Banata, Novoseljanski paori, Udruženje poljoprivrednika opštine Srbobran, Banatska crnica, Inicijativa za opstanak poljoprivrednika...
Sila na bregu
Relativno mlada vinarija Breg, već na prvim takmičenjima počela je sa osvajanjem medalja. Zemlju su kupili 2020, a prvi zasad imali 2021 i od...
JUBULEJ SRPSKOG ZADRUGARSTVA: 130 godina u službi poljoprivrrede, sela i tradicije
Prvih pet zemljoradničkih zadruga osnovano je u smederevskom regionu 1894. godine, kao kreditne zadruge, a tada posejano seme ovog oblika seljačke solidarnosti i zajedništva...
„Roboti“ nadgledaju vinograde
VINOGRADARI DOBILI IT POMOĆNIKE
Zahvaljujući Winessense softverskom uređaju kompanije Atfield Technologies iz Bečeja, vinogradari bez odlaska u vinograd mogu da imaju uvid kakvo je stanje...
Berba u Topoli u punom jeku, grožđe dobrog kvaliteta!
U vinogradima, u okolini Topole, u toku je berba treće epohe zrenja grožđa. Berba prve i druge epohe zrenja u vinogradima je, prema rečima...
Šiler, karlovačko vino čuvenije od istoimenog pesnika
Za karlovačko vino, drugi direktor Karlovačke gimnazije dr Georgije Karlo Rumi, kaže da je „delom crveno, delom šiler, a delom je belo“. Po njegovom...
Blanširanjem se uklanja pokožica
Ako želite da u pripremi domaće zimnice koristite grožđe s kojeg je uklonjena pokožica, prvo ga morate blanširati. Blanširanje podrazumeva kratko potapanje ploda u...
Pod lupom 90 čokota starih sorti grožđa
NOVI PRILOZI NAŠOJ VINSKOJ ISTORIJI I BUDUĆNOSTI
Otkriće devet potpuno nepoznatih sorti u različitim vinskim rejonima Srbije, u okviru projekta „Valorizacija genetskih resursa vinove loze...
Specijalitet jedne vinogradarke – turšija od grožđa
Ako niste vinogradari, ne znači da ne možete napraviti ovaj specijalitet koji je smislila jedna vinogradarka. Pokušala je da, uz vino i rakiju, od...













