Kod nas nema rakijskih trešanja
U Srbiji ne postoje stare autohtone sorte trešnje pogodne za proizvodnju rakije. Kod nas su zastupljene gotovo isključivo sorte za potrošnju u svežem stanju:...
Petrovača, a nije jabuka
Smokve uspevaju i u kontinetalnim predelima. U zavisnosti od sorte, rađaju plodove različite veličine i boje, imaju različito vreme dozrevanja, a mogu biti jednorodne...
Kako zaštititi jabuku i dunju od truleži
Kod sortimenta koji ulazi u fazu sazrevanja preporučuje se sprovođenje hemijskih mera zaštite od patogena prouzrokovača mrke truleži plodova (Monilinia fructigena), meke truleži plodova...
Džem od smokava
Sastojci:
2 kg smokava,
350 g šećera,
2 vanilin šećera,
sok od 1 limuna,
rendana korica jednog limuna.
Priprema: Smokve obrisati krpom i odstraniti peteljke. Ne treba ih ljuštiti, već...
Opstanak starih i prodor novih sorti šljiva
Sorta krina je dobra za sušenje. Pošto sadrži dosta šećera, dobra je i za rakiju, ali joj je „mana“ neobična roze-plava boja ploda.
Timočanka za...
Specijalne sorte za vrhunsku trešnjevaču
Trešnjevača je raritetna rakija u Srbiji. Najčešće se proizvodi u godinama kada se trešnje namenjene za svežu potrošnju, zbog oštećenja gradom ili pucanja plodova,...
Aronija isto vredi i kad se zamrzne
Za one koji žele da svežu aroniju imaju tokom cele godine, najbolje je da je zamrznu odmah posle berbe. To je i najbolji način...
„Rudnik zdravlja“ za zimu
Zbog bogatstva antioksidansa i drugih korisnih supstanci, aronija je korisna u jačanju imuniteta, poboljšanju varenja, regulaciji krvnog pritiska i holesterola, te zaštiti od slobodnih...
Trava popravlja zemljište
U VOĆNJACIMA DOBRIH DOMAĆINA
Nekada su se dobrim voćarima smatrale gazde čiji su voćnjaci u svakom trenutku bili bez i jedne travke, čisti kako da...
Traži se nova požegača
Nema voćara, posebno onih koji su u svom zasadu imali šljivu, da se sa setom ne sećaju požegače. U seoskim domaćinstvima bila je nezamenljiva...
