Posle neverovatnog uzleta u ovoj sezoni, cene bobičastog voća na svetskom tržištu već neko vreme su na istom nivou, a kod nekih vrsta kreću i silaznom linijom, procenjuju analitičari.
Ovo se pre svega odnosi na kupinu i jagodu, a takve naznake stižu iz Amerike. Na evropskom tržištu malina, koja je važan izvozni proizvod Srbije, dobro se drži i ostvaruje rekordnu cenu ali predviđanja su da bi moglo da dođe do nekih promena.
Kako je za „Politiku” izjavio dr Aleksandar Leposavić, jedan od vodećih stručnjaka za voćarstvo signali koji stižu sa svetskog tržišta upozoravaju da bi takva situacija ubrzo mogla da se prelije i na Evropu.
On je pozvao proizvođače da budu obazrivi, a kako je objasnio stagnacija cena s tendencijom pada zabeležena je trenutno kod kupine i jagode. Navode i da su se promenile vrste porudžbina kupaca u Evropi i da se manje traži najkvalitetnija malina.
– Dešavanja na svetskom tržištu su neobična. Dok cena malina nastavlja da raste u Evropi, na američkom tržištu se polako smiruje, a kod jagode i kupine znatno pada. Maline i tamo imaju solidne cene. Međutim, primetni su problemi u transportu, i mnogi drugi, tako da je i ona u laganom silaznom trendu – napominje Leposavić i dodaje da su ove tendencije bile najdrastičnije početkom oktobra, ali da se i dalje intenzivno nastavljaju.
Zaustavljanje cena bobičastog voća, koje su ove godine oborile sve rekorde i donele odličnu zaradu proizvođačima, mogao bi da bude predznak budućih dešavanja na tržištu hrane kao odraz sve očiglednijeg pada globalne kupovne moći potrošača.
Naš sagovornik smatra da je uz sve druge faktore ovo i odraz pada kupovne moći. I cena transporta kontingenta smrznutog voća iz Evrope do Amerike znatno je povećana, čak nekoliko puta. Trenutno je dostigla neverovatnih 23.000 dolara što ima izuzetan uticaj na cenu finalnog proizvoda.
Upitan kako će sva ta dešavanja uticati na proizvođače u Srbiji, Leposavić odgovara da je Evropa najbrže rastuće tržište, da bobičastog voća nema a da samo u Francuskoj trenutno nedostaje oko 15.000 tona smrznute maline. U Srbiji je, dodaje, ostalo veoma malo slobodnog „originala” ( mešana malina) i da su ovo uglavnom ugovorene količine. Takva malina se trenutno kod nas prodaje po ceni od 620 dinara. Uslovno rečeno niža kategorija smrznute robe takozvani „griz” na evropskog tržištu ide i od 5,6 do šest evra za kilogram.
– To su i dalje izuzetno dobre cene, ali činjenica je da se „rolend” kao najkvalitetnija kategorija u ovom momentu slabije traži. To je indikator da kupci polako traže alternative – smatra on.
Za kupinu, bez obzira na to što se trenutno u Srbiji prodaje po ceni od 420 dinara, predviđanja nisu tako optimistična. U Americi postoji znatan pad tražnje za ovom vrstom voća što se vrlo brzo može dogodi i na evropskom tržištu.
– Najveći problem je što tako visoke cene nema ko da plati. Ovo je opomena proizvođačima da treba da budu daleko obazriviji u planiranju proizvodnje – upozorio je dr Aleksandar Leposavić.
Izvor: Politika
Foto: Pixabay
