Posle skoro osam godina pauze Goran Stojanović iz sela Kriva Feja, kod Vranjske banje, se ponovo vratio tovu bikova. Sredinom maja meseca prodao je dva bika težine od po šesto kilograma simentalske rase po ceni od oko četiri evra po kilogramu žive vage. To je bio i razlog zbog čega se odlučio da u novom turnusu tovi deset bikova. Telad za tov je već obezbedio od stočara iz Opštine Bosilegrad gde uzgajaju odlična priplodna grla.
– To je cena koja ovu proizvodnju čini isplativom uprkos tome što mi kupujemo hranu za tov. Bikove prodajem mesarama i za sada imamo dobru saradnju – kaže Stojanović.
Naš domaćin je na svom gazdinstvu prestao da tovi bikove onog trenutka kada je njihova cena drastično pala na tržištu. Tada je telad za tov kupovao po ceni od tri, do tri i po evra po kilogramu žive vage, a kada je došlo vreme da ih utovljene proda ona je iznosila samo 1,90 evra po kilogramu žive vage, što mu je umesto zarade donelo ogroman gubitak.
I pored ovakvih turbulencija koje se dešavaju u oblasti stočarstva on ne želi da svoju farmu ostavi polupraznu. Zbog toga će je uskoro upotpuniti sa pet krava i jednim bikom autohtone rase angus koja vodi poreklo iz Škotske.
– Ova grla uzeću od našeg uzgajivača iz Bača u Vojvodini i za njih ću odmah od države da dobijem subvencije – tvrdi Stojanović ističući da će krave sa bikom kod njega biti stalno na paši.
Za ovu rasu goveda odlučio se zbog toga što ove životinje nisu nimalo zahtevne i zbog toga što je za njih potrebna minimalna radna snaga. Ovo tim pre što daju preukusno meso bez masnoće izuzetne mekoće.
Tekst i foto: Gordana Nastić
