U Popovom Polju u Hercegovini Prokopija smatraju  za ognjevitog sveca, u koji još spadaju Sveti Ilija, Ognjena Marija i Sveti Pantelija. Na te verske praznike i susvetce ne radi se klasom da se žito ne bi upalilo ili da ga vetar ne bi raznosio. O tome govore stihovi:

Gromom bije gromovit Ilija

Vatrom pali Ognjena Marija,

Jarom veje Prokopije

Potpiruje sveti Pantelija.

U mnogim krajevima na ovaj dan priređuju se svadbe, jer je Prokopije zaštitnik mladenaca, tako da nema zlih očiju niko ne može da urekne mladu u svatove. U Bosni misle da tog dana, Prokopije posećuje svadbe i deli blagoslove, zato u zdravicama obavezno nazdravljaju svetitelju.

U Srbiji se kaže da je Prokopijevdan težak praznik. Tog dana kamen i drvo u vodi prokopni. Bunardžije slave Svetog Prokopijak, pa tog dana ne rade. Slave ga i rudari kao svog zaštitnika, te tog dana ne kopaju rudu već samo osiguravaju jamu direcima i krstom Svetog Prokopija teraju podzemne demone.

U selima se ne diraju ašov i lapata, i ništa se ne bode u zemlju.

Žene u Srbiji ne daju deci da se kupaju u rekama i jezerima i dobro paze da niko ne pere rublje da ne izazivaju Prokopija.