Salata je biljka dugog dana, ne zahteva veliku toplotu. Klija pri minimalnoj temperaturi od 2-3 ºS, a optimalna je 18 do 20 ºS. Najbolji porast biljke je pri temperturama 15 do 20 ºS. Mlade biljke mogu da izdrže mrazeve i do -6 ºS. Ovo povrće traži dosta svetla i vlage, te je neophodno redovno održavati vlažnost zemljišta od 70 do 75 % poljskog vodnog kapaciteta. Vreme od rasađivanja do obrazovanja glavice predstavlja najosetljiviji period kod salate u slabo provetrenim objektima. Najbolji predusevi za ovo povrće su paradajz, crni luk i radič, a loši su celer i peršun. Prilikom površinske obrade unosi se 30 do 35 kg/ha azota, 50 do 60 kg/ha fosfora i 20 do 30 kg/ha kalijuma.

Piše: Dipl. inž. Dragan Mijušković, PSS služba u Jagodini