Насловна ТЕМЕ ГЉИВЕ Које се гљиве беру у септембру

Које се гљиве беру у септембру

860
Digital StillCamera
  • Лековите, нејестиве печурке сакупљају се читаве године, најпопуларнија и најлековитија је храстова сјајница, а следе је ганодерма луцидум, ћуранов реп, брезова губа…
  • У ово време за бербу пристиже смрчева рујница (Lactarius deterimus).
  • Време је за лисичарке и вргање, најомиљеније деликатесне печурке из природе. Квалитетне и укусне лисичарке омиљена су храна дијеталаца, па се у свету налазе на јеловницима ексклузивних ресторана.
  • Могу се сакупљати и јаблановаче, које називају и деликатес с пањева (Agrocibe aergita). Месо им је бело и меко, током термичке обраде не мења боју, слаткасто је и мирише на воће.