Kaki je primenu našao kako u ishrani, tako i u medicini. Obiluje vitaminom C, A, E, K, B (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (naicin), B (pantotenska kiselina), B6 (piridoksin), folatima, kalcijumom, gvožđem, magnezijumom, natrijumom, cinkom, manganom, selenom i aminokiselinama. Veoma je dobar za imunitet, poboljšava opšte stanje organizma i deluje kao antioksidans. Prija kardiovaskularnom sistemu, te poboljšava rad creva. Ova voćka sadrži mnogo korisnih nutrijenata od kojih su neki povezani sa poboljšanjem zdravlja srca i vida.
– Kaki jabuku možete pronaći u nekoliko boja, a najčešće se sreću narandžasto-žuta i tamno narandžasto-crvena. Takođe postoji nekoliko različitih veličina čiji su prečnici od 1,5 do čak 9 cm- čuli smo od dr Ognjanova
Plod ove biljke može da se konzumira sirov, kao i svaka druga voćka ili u različitim receptima, međutim list se koristi u medicinske svrhe. S obzirom da japanska jabuka sadrži hemikalije koje mogu da utiču na smanjenje krvnog pritiska i temperature tela, ova voćka se uglavnom koristi za regulisanje problema s krvnim pritiskom, ubrzavanje izlučivanja tečnosti, sprečavanje moždanog udara i infarkta i ublažavanje posledica tokom rehabilitacije, ubrzava protok krvi, spušta povećanu telesnu temperaturu… Neki prave sok od japanske jabuke. Ima malo kalorija, sa samo 70 na 100 grama, japanska kaki jabuka je fantastičan niskokaloričan izvor dijetalnih vlakana. Takođe je sjajan izbor za sve osobe koje su na kontrolisanom režimu ishrane i dijetama.
Bogata je supstancama koje dokazano poboljšavaju zdravlje očiju i vid. To su lutein, vitamin A, likopen i zeaksatin. One smanjuju verovatnoću za dobijanje katarakte, koja je jedna od glavnih uzroka gubitka vida.
Velika koncentracija antioksidanata u japanskoj jabuci pomaže u borbi protiv slobodnih radikala. Takođe usporava proces starenja. Kuvana pomaže u lečenju hemoroida. Velike količine vlakana produžavaju osećaj sitosti i sprečavaju nagle osilacije šećera u krvi. Zbog visoke koncentracije vitamina C, ova voćka je sjajna u borbi protiv prehlada, a obilje kalijuma i šećera, podiže nivo energije i ublažava umor.
Piše: Svetlana Mujanović
