Ljubičasti varijeteti bosiljka lekovitiji su od zelenih. Imaju više antocijana, zaštitnika krvnih sudova. Kod nas se retko seju u baštama i to najčešće zbog kolorita. Imaju jaču aromu od zelenog i u svetu češćeg bosiljka. Broje više od 60 sorti, a razlikuje se kao crna i zelena maslina.
Dragan Petrović iz Petrovca kod Kragujevca posadio ga je na kraju bašte, iz znatiželje. Komšije su ga u prvo vreme ubeđivale i da ljubičasti bosiljak nije za jelo, ali on je istraživao i saznao da je lekovitiji od zelenog.
Ima jači miris i već kad ulazite u baštu osetite ga u nozdrvama. Ima i toliko jaku aromu da može da zameni so prilikom kuvanja. Mi ga sušimo i stavljamo u kozji sir – kaže Petrović. On seje sortu dark opal i tulsi. Boja potiče od antocijana, a ta materija izuzetno snažno štiti krvne sudove. Tulsi spada u najlekovitiju sortu bosiljka i pomaže kod oporavka od stresa i depresije.
Tekst: Biljana Nenković
