O medu i njegovim vrednostima za naše celokupno zdravlje, nema potrebe pisati. Ono što treba napomenuti je da naši pčelari prate trendove, i da se na njihovim štandovima pored već ustaljenih mešavina sa koprivom, suvim voćem, đumbirom, orasima, kajsijama, može naći i med sa kokosom.
Pčelarstvo Vučković iz Knjaževca, pravi ovu mešavinu, kako kažu, odličnu za imuni sistem.
– Nije to neka mudrost, kokos se iseče na kockice od cemtimetra, prelije medom, bagremovim i pustite da odstoji. Koristi se za jačanje imunog sistema i otpornosti organizma. Svako jutro jedna kašičica i osećaće te se mnogo bolje – objasnila je pčelarka iz porodice Vučković za Dobro jutro.
Osim sa kokosom, zanimljivo je i da sa sokolskih planina iz sela Gunjaci, prema Krupnju, pčelinja društva Biljane Marković, ubiraju, možda i jedan od najzdravijih medova.
– Heljdina paša je posle bagremove, negde u junu mesecu. Mi imamo med od heljde u malim količinama i brzo ga rasprodamo. Vrlo je zdrav, ako ne i najzdraviji med koji kod nas postoji. Odličan je antioksidans, čisti srce i krvne sudove, vredi ga probati – kaže Biljana za Dobro jutro, uz napomenu da je u medu 70 procenata heljde, a ostalo je ono što pčele pokupe u prirodi uz tu pašu.
Z.D.
