Poslednjih godina vraća se interesovanje za neobičnu živinu koja više podseća na divlju pticu nego na gajenu perad.
“Misirke i vole da se ponašaju kao da su divlje ukoliko im se to dozvoli“, veli Negovan Arsić (46) iz Zvečke kod Obrenovca koji već 12 godina uzgaja ovu živinu i njegova iskustva su i više nego pozitivna.
– Prvobitno smo nabavili jedno leglo od 10 pilića misirke i tako smo krenuli u uzgoj. Sada se jato višestruko uveličalo, tako da viškove prodajemo na pijacama u Obrenovcu i okolini, ali se dosta kupaca javlja i na internetu. Po meni nisu teške za uzgoj a to je nešto što najviše brine one koji bi ih imali na svom imanju – kaže Arsić i dodaje da zavisi od toga kako ih naučite dok su još mali.
– Moji su zajedno sa kokama, patkama, guskama i lepo funkcionišu. Po ceo dan kljucaju kukuruz i pčenicu, ali su nekako uvek u akciji, tako da nemaju višak loja – ističe Negovan koji komad jaja od misirke prodaje po 100 dinara.
– Imaju veliku hranljivu vrednost, a tome doprinosi činjenica i da nisu u kavezu nego slobodno šetaju i pored zrnevlja kljuckaju i insekte i crve. To je jednom zahvalna životinja za čisto dvorište od zmija i glodara. U šali kažem da su oni najbolji alarmni sistem jer svojim kreštanjem oteraju svakog predatora – objasnio je uzgajivač morki ili misirki, kako ih ko u Srbiji zove.
Negovan prodaje parove odraslih jedinski, cena je 3000 dinara, za one koji bi da ih uzgajaju sami ili da naprave supu.
Ima svoje mušterije na pijacama u Obrenovcu, Trnjanu i Surčinu.
– Kinezi su redovne mušterije jer oni meso ovih ptica izuzetno cene. I ne samo oni, svako ko je jednom probao meso ove živine reći da ništa ukusnije nije probao – rekao je Negovan Arsić za Dobro jutro.
Morke ili misirke u nekim krajevima zovu biserke, a negde i dukatke jer se veruje da najavljuju blagostanje.
Piše: D. Alihodžić
Foto: Derek Keats – Wikipedia
100 JELA SRBIJE
Knjiga „100 jela Srbije“ – kuvar za sve generacije, kako za početnike, tako i za vrsne kuvare i kuvarice. Želja nam je da vas podsetimo i da sačuvamo od zaborava naša tradicionalna, narodna jela i mirise domaćih kuhinja.
Pred vama je knjiga „100 jela Srbije“ i prilika da je kupite sebi ili poklonite dragim ljudima za predstojeće praznike. Cena knjige je 949 rsd i sada je možete dobiti direktno na vašu adresu i platiti pouzećem. Knjiga je odštampana na kvalitetnom papiru i ima 232 strane, dimenzija 210h210 mm, prošivena i sa tvrdim koricama da možemo da je koristimo svaki dan i mnogo dana.
dobrojutro.redakcija@gmail.com
Pozovite nas na telefon 069 11 54 004
i poručite kuvar po ceni 949 rsd + PTT troškovi
