I ove godine tradicionalni festival „Klobasa fest“ u Bačkom Petrovcu okupio je brojne izlagače, takmičare i posetioce. Svake godine ovu manifestaciju poseti nekoliko hiljada turista, a pored domaćih takmičara gosti su pristizali iz nekoliko zemalja regiona.
Već sedmu godinu zaredom kobasicijada u Bačkom Petrovcu privlači brojne ljubitelje suhomesnatih proizvoda. Ideja organizatora bila je da posetioce upozna sa tamošnjim specijalitetima. Ovaj kraj nadaleko je poznat po čuvenom slovačkom kulenu, a njegovu recepturu proizvođači ne žele da otkriju.
Posetioci su, pored kobasice i kulena, imali priliku da degustiraju i ostale lokalne proizvode, kao što su čvarci, slanina, švargla, domaći maslac i rakija.
Manifestacija je bila i takmičarskog karaktera. Svaka ekipa je dobila oko 10 kilograma mesa, a na njima je bilo da od kuće ponesu začine i top za punjenje mesa, a komisija je odlučivala čija je kobasica najbolja.
Članovi komisije pred sobom su imali najteži zadatak. Pored velikog broja takmičara nije bilo lako doneti odluku čiji je proizvod najbolji. Ocenjivali su se pre svega izgled, ukus i miris kobasice.
„Komisiji će biti teško, sigurno, da vam pravo kažem 83 tima u bačkopetrovačkoj opštini svi prave sličan kulen, kad to bude tih 50 skoro sličnih ja tim ljudima dižem kapu koji će oceniti koja je najbolja a ovih 50 su negde tu“, kaže Jan Lačok, predsednik MZ Bački Petrovac.
Svake godine ovu manifestaciju poseti nekoliko hiljada turista. Pored domaćih takmičara gosti su pristizali iz Mađarske, Slovačke, Rumunije i Hrvatske.
„Jako mi je drago što imamo ogromnu posećenost „Klobasa festu“ i nadamo se da ćemo i u budućnosti imati sve posetioce koji dođu probaju kobasicu dolaziti punog srca i, u Bački Petrovac“, kaže Jasna Šproh, predsednica Opštine Bački Petrovac.
Osim kulena i kobasica opština Bački Petrovac poznata je i po brojnim manifestacijama, koje su najčešće takmičarskog karaktera. Pored petrovačke, jedina veća manifestacija ovog tipa je čuvena Kobasicijada u Turiji.
Izvor: RTV
Foto: Pixabay
