Sv. Trifun se smatra patronom vinograda, pa 14. februara ljudi izlaze u zasade, orezuju i vinom zalivaju po koji čokot, da bi mu povratili malaksalu snagu, posle dugog zimskog mirovanja, kako bi počeo da buja u proleće koje se primiče. Zbog toga Sv. Trifuna u Istočnoj Srbiji zovu „Orezač“ i „Zarezoja“. U narodu se kaže „Sveti Trifun zabo ugarak u zemlju, pa zato sneg i led počinju da se tope“. Na taj dan sveštenik uzima zejtin iz kandila Sv. Trifuna i bogojavljenske vodice, pa unakrst škropi vinograd i čita „zaklinjanje sjatogo mučenika Trifuna“, čime štiti usev od bolesti i štetočina. U narodu se veruje da ako na Sv. Trifuna pada sneg ili kiša, godina će biti kišna i rodna, a ako je vedro biće sušna i nerodna.
Tekst: B. Krstin
