ARONIJA VIŠE VREDI NEGO ŠTO IZGLEDA
Aronija kod nas nije naročito popularna voćna vrsta, jer ni izgledom, a ni ukusom ne mami potrošače. Tek kada se otkriju vrednosti koje se kriju u tamnim, trpkim bobicama aronije, probudi se interesovanje za njih. Za berbu pristiže u avgustu i bere se tokom čitavog meseca pa bi trebalo da znate kako da najbolje sačuvate njene bobice za zimu.
Poreklom iz Severne Amerike, s područja Kanade i SAD-a gde raste kao divlja, a njen originalni naziv „chokeberry” znači trpka borovnica. Zbog izuzetne sposobnosti prilagođavanja na teške, čak i ekstremne uslove klime i zemljišta, početkom 19. veka je stigla u Rusiju gde se gaji na hiljadama hektara, posebno na mestima sa hladnom klimom. Širila se i u drugim evropskim zemljama.
Zbog čega je aronija namirnica budućnosti, pročitaćete u nastavku teksta, ukoliko se pretplatite na naše internet izdanje…
