Koliko je za rezidbu vinograda bitan orezivač, toliko je bitan i alat. Nije svejedno kojim ćete makazama napraviti koji rez, niti koje će debljine biti. Kakve makaze koristiti, kako ih održavati za Jutro je ispričao Jovan Milinković, savetodavac za voćarstvo i vinogradarstvo u PSSS Valjevo.
-Makaze treba da budu od dobrog, kvalitetnog materijala, znači dobri čelici. Moraju da budu jako oštre, da budu prilagođene rezidbi vinove loze – kaže Jovan Milinković, savetodavac za voćarstvo i vinogradarstvo u PSSS Valjevo.
-Mi koristimo nekoliko vrsta makaza. Koristimo male ručne kojima radimo rezidbu na rodnim elementima, rodnim čvorovima. Ako treba da sklonimo nešto deblje sa čokota onda koristimo makaze srednje veličine kojima možemo da sečemo nešto što je debljine 3 cm. Ukoliko treba da režemo još deblji deo čokota, neki ceo krak ako je oštećen, ako je predviđeno rezidbom da se podmlađuje deo loze, onda koristimo i specijalne testerice koje odstranjuju taj deo – objasnio je savetodavac i dodao da je jako bitno voditi računa o higijeni alata za orezivanje.
-Jako je bitno voditi računa o higijeni. Mora se redovno čistiti, dezinfikovati. U vinogradatstvu postoji bolest koja se zove eska, to je gljiva koja jede drvo vinove loze, prenosi se alatom za rezanje. Posle određenog broja rezova potrebno je očistiti alat koncentrovanim alkoholom ili varikinom, nečime što je dobar dezificijent, kako se bolest ne bi širila. Francuzi su imali veliki problem sa time, dok nisu ustanovili šta se dešava i da se bolest prenosi alatom. Oni posle svakog čokota čiste alat, kod nas ne mora, ali posle jednog reda dezinfikujemo alat i nastavljamo dalje – ako ga dobro održavate alat bi, ukoliko je kvalitetan, trebalo dugo da potraje.
-Rezni elementi se troše nakon nekog vremena, ali noževi mogu da se menjaju, i oni koji režu i oni koji prihvataju. Ako je alatak kvalitetan, kao što je švajcarski Felko, onda može da traje veoma dugo. Pored manuelnih makaza mi koristimo i pneumatske makaze, testere se koriste električne. U principu je isto da li ćete praviti rez rukom ili strujom. Onaj deo koji seče mora biti jako kvalitetan, oštar, uredan, tanak. To imaju najbolji proizvođači makaza, to znaju naši orezivači i koriste kvalitetan alat. Probali su i sa lošim, ali to nije to, kratko traje, brzo se tupi – mada, nije sve ni do alata, nešto je i do orezivača.
-U principu, mora se znati ukoliko sečete malo deblje kako ćete prići alatom, kako ćete da napravite jednu malu vagu, kako ćete da osečete neke delove. To rade iskusni orezivači, alat jeste bitan, ali je bitno i znanje, veština, da znate gde ćete i kakav rez praviti i svi rezovi koji su deblji od jednog centimetra bi trebalo da se premazuju – zaključio je Milinković.
Tekst: Zorica Dragojević
