Naša zemlja imaće ove sezone iznad 1,3 miliona tona voća, od kojeg će jabuka biti najviše do sada oko 530.000 tona, izjavio je stručnjak za voćarstvo prof. dr Zoran Keserović.
– U proizvodnji jabuka dostigli smo ove jeseni istorijski maksimum – rekao je Keserović, navodeći da će jabuka biti za pet do šest odsto više nego u prošloj godini, ali da je trenutno niska cena jabuka naveliko, pa rod treba čuvati za zimu, kada su cene jabuka, kao i drugog voća više.
Profesor Keserović ističe da godina nije bila baš naklonjena voću i da su zbog toga prinosi na nekim voćkama niži, ali da će Srbija od izvoza voća ove godine ostvariti prihod od 590 do 600 miliona dolara.
– Bilo je izmrzavanja kajsija u ravničarskim delovima, zatim bresaka i krušaka, pa su prinosi tog voća bili niži za 20 odsto. Tokom sezone branja jagoda i trešanja bio je kišni period, što je, takođe, doprinelo da i ovog voća bude manje. Trešnje nisu mogle da idu u izvoz, jer su padavine pomerile sazrevanje za sedam do deset dana i umanjile veličinu ploda, ali je bilo dosta malina, borovnica, kupina koje su, osim dobrog roda, imale i visoku ino cenu. Takođe, imali smo i i višanja i šljiva. Posebno ohrabruje što se voćnjaci pune šljivama požegačama, starom sortom, najboljom za pekmez, džemove, marmeladu i rakiju u industrijskoj preradi – istakao je Keserović.
Stručnjak za voćarstvo ukazao je na to da je za dobru zaradu potrebno imati hladnjače i udruživati se u zadruge radi boljeg plasmana na inotržište.
– Voćari su počeli to i da uviđaju jer je na ovogodišnjim konkursima za podsticaje u razvoju voćarstva čak 21 voćarska zadruga dobila novac radi unapređenja proizvodnje – predočio je Keserović.
Koliki je značaj udruživanja i posedovanje hladnjače, Keserović je naveo primer trenutnih tržišnih prilika koje ne odgovaraju voćarima koji imaju jabučnjake, a nemaju hladnjače.
– Sada kilogram jabuka naveliko košta svega 25 do 30 dinara i ti voćari imaju dve mogućnosti: da jabuke prodaju budzašto ili da ih ostave da propadnu. A da su se udružili i kupili hladnjaču, bili bi u boljoj situaciji , čuvali bi rod za višu cenu – naveo je prof.dr Keserović.
Izvor: Dnevnik
Foto: Pixabay
