Noć italijanskih vina

U okviru manifestacije ”Nedelja italijanske kuhinje u svetu”, na Palilulskoj pijaci održana je jedinstvena “Noć italijanskih vina”, događaj koji je okupio brojne ljubitelje enologije, gastronomije i mediteranskog načina života. U prijatnoj atmosferi jedne od najpoznatijih beogradskih pijaca, posetioci su imali priliku da uživaju u vrhunskim italijanskim vinima, predstavljenim od strane uvoznika i somelijera.


Tokom večeri predstavljene su različite vinske regije Italije — od elegantnih proseka iz Veneta i svežih belih vina iz Furlanije, do punih crvenih varijeteta iz Toskane, Pijemonta i Sicilije. Gosti su mogli da degustiraju vina uz prateće zalogaje inspirisane tradicionalnom italijanskom kuhinjom, što je dodatno upotpunilo autentični doživljaj.


Događaj je organizovan sa ciljem da približi bogatu enološku kulturu Italije široj publici, ali i da istakne značaj razmene kulinarskih tradicija između Italije i Srbije.
Tekst i foto Dijana Maksimović

razvojnifv.png

RAZNO

Salata od čičoke

Priprema se od 3-4 čičoke, dve šargarepe, jednog praziluka, a dodaju se morska so, maslinovo ulje i jabukovo sirće. Skuvajte

Kako i čime da uklonite dosadne puževe iz povrtnjaka

U zaštićenom prostoru salatom se hrane i štetni insekti ali i puževi. Najčešći su puževi golaći. Telo im je izduženo

Jeste li znali da je korijander čistač otrova i teških metala?

Korijander (Coriandrum sativum) je biljka neobičnog izgleda i još neobičnijeg mirisa koji podseća na trag ozloglašene smrdibube. Kod nas se

Strateški proizvod traži strateške poteze

OBLAČINSKA VIŠNJA NAŠA IZVOZNA UZDANICA Oblačinska višnja je strateški poljoprivredni proizvod i privredno veoma značajna za našu zemlju. Poslednjih godina

Tatlije – jednostavne, a mirišu na bakin zagrljaj

U vremena kada je jelo više zavisilo od umešnosti domaćice nego od sastojaka (jer mnogo  toga nije ni bilo), kolači

Sve što treba da znate o uzgoju salate: temperatura, đubrenje i najbolji predusevi

Salata je biljka dugog dana, ne zahteva veliku toplotu. Klija pri minimalnoj temperaturi od 2-3 ºS, a optimalna je 18