Braća Vujanić ne prestaju da istražuju. Kako na imanju imaju i četiri hektara pod lešnikom, ideja je da naprave čuvenu nutelu sa belim lukom. Milan Vujanić kaže da još uvek traže pravu recepturu:
– Imamo oko 2.200 žbunova lešnika u devetoj godini i sada je zasad u punom rodu. Očekujemo dva do tri kilograma prinosa po žbunu, jer je godina bila odlična. I iz ovog zasada, kao što je bio slučaj sa belim lukom, deo prodajemo, a deo prerađujemo. Pravimo domaće lešnikovo ulje, isprobavali smo i kremove. Za sada lešnik više prodajemo poslastičarnicama i malim proizvođačima kremova ali ne prestajemo da istražujemo kako da napravimo krem od lešnika i belog luka. Bilo bi to nešto poput nutele, ali sa domaćim belim lukom sa našeg imanja.
Tekst i foto: Biljana Nenković
