Proslava Svetog Trifuna – zaštitnika vinogradara i vinara imala je i drugo poluvreme u Sremskim Karlovcima u vidu novog projekta lokalne Turističke organizacije pod nazivom „Podrumarenje“, osim tradicionalnog obreda u institutskom vinogradu gde su se vinski poslenici okupili i zajedno obeležili taj dan. Osmišljeno je kao vinska tura u okviru koje se obilaze tri vinarije, a u njima upoznaju i degustiraju vina i proizvođači iz još četiri vinarije, „Podrumarenje“.
Polazna tačka te jedinstvene vinske šetnje bila je kod sedišta Turističke organizacije odakle su učesnici po turama sa vodičem išli od jednog do drugog vinskog punkta uz usputno upoznavanje i kulturno-istorijskih znamenitosti mesta.
U nezvaničnoj vinskoj ulici, Ulici karlovačkog mira, u kojoj je locirano najviše vinarija u Sremskim Karlovcima, vinarija „Kiš“ bila je prvo odredište u toj vinskoj šetnji. Tamo su ljubitelje vina osim domaćina, dočekli predstavnici vinarija „Đurđić“ i „Knežević“, od kojih je ova poslednja jedna od novih na karlovačkoj vinskoj sceni. Bilo je to svojevrsno premijerno predstavljanje te vinarije i dva njena vina – kupaže grašca, šardonea i sovinjon blana, i „čistog“ grašca. Na ovom, kao i ostalim vinskim punktovima, uz vinski bili su priređeni i muzički kao i gastronomski ugođaji.
Nešto dalje u istoj ulici sa po tri vina na današnjoj vinskoj turi predstavili su se vinarije „Vinum“, kojoj je tu i sedište, i „Veritas“. Učesnici, među kojima je bilo najviše Novosađana različite dobi i profesija, te dosta Rusa, u vinariji „Vinum“ imali su priliku u pratnji menadžera i da obiđu proizvodni pogon i lagum star više od 150 godina, i čuju osnovne podatke o vinskoj produkciji vlasnika, a potom u degustacionoj sali i probaju uz zvuke muzike nešto od toga.
Put ih je po zamisli karlovačkih turističkih poslenika u sklopu ovog novog projekta odveo u centar Karlovaca, u „Podrum Milošević“, novi vinsko-smeštajni objekat u tom mestu, koji se može pohvaliti takođe starim lagumom, kome je udahnut novi život. U tom ambijentu osim vina vinarije koja je bila domaćin, ponuđena su im i vina vinarije „Verus Kiš“. To je bila i poslednja tačka na današnjoj turi.
Sudeći po reakcijama učesnika, karlovačka Turistička organizacija je postigla pun pogodak organizujući „Podrumarenje“ za Svetog Trifuna. S obzirom na profilisanu publiku željnu novih vinskih iskustava, i potencijale u pogledu broja karlovačkih vinarija i kvaliteta vina, za očekivati je da se ova vinska tura nastavi, ne samo za praznik vinogradara nego i u drugim prilikama, što organizator i planira.
Tekst i foto: Zorica Milosavljević
