U vranjskoj pečenjari “Manić” se i ove godine, pred doček Nove 2025, radi punom parom, kako bi svoje standardne mušterije na vreme snabdeli prasećim, jagnjećim i pilećim pečenjem. Kilogram prasećeg pečenja sa kostima ovde košta 1.590 dinara, bez kostiju je 1.890, jagnjeće 2.400, a pileće 590. U ponudi imaju i suve svinjske proizvode sušene na tradicionalan način, pa tako kilogram suvog svinjskog mesa staje 1.800, prženica 1.850, domaća kobasica 1.000 dinara.
Proteklih dana imali su i mnogo ponuda za uslužno pečenje prasića, ali oni zbog obimnog posla nisu mogli da izađu u susret mušterijama. Redovno su, međutim, u poslednje dve do tri nedelje, primali rezervacije sugrađana koji su hteli da se kod njih na vreme obezbede pečenjem.
Naši sugrađani uveliko rezervišu pečenje i za Božić. Mnogi su to već uradili prilikom rezervacije pečenja za Novu godinu – kaže Goran Manić, vlasnik ove pečenjare i ističe da ove godine praseće prečenje prodaju po nižoj ceni u odnosu na prošlu godinu s obzirom da je njihova otkupna cena pala.
Tekst i foto: Gordana Nastić
