Prednost dealkoholizacije je da vi možete da podešavate nivo alkohola u skladu sa potražnjom, i da može da se primenjuje na različite tipove vina, međutim, nedostatak je aroma, dolazi do gubitaka određenih jedinjenja. Ako se previše smanji alkohol dolazi i do smanjenja mikrobiološke stabilnosti. Procesi dealkoholizacije često dovode do gubitka zapremine vina, što dodatno opterećuje proizvođače. Zbog toga održavanje razvnoteže između očuvanja kvaliteta i autentičnosti, s jedne strane, i ekonomske isplativosti, s druge strane, predstavlja jedan od ključnih izazova savremenog vinskog sektora.
20 DŽEPNIH KNJIGA
Pred vama je svih 20 džepnih knjiga iz serijala „Moj voćnjak“, „Moj povrtnjak“, „Moj vinograd“ i „Moje cveće“. Knjige u formatu 16x12cm u punom koloru na 64 strane, lake za korišćenje i uvek pri ruci.
Moj voćnjak će vas upoznati kako da krenete i počnete da formirate svoj zasad, pripremite zemljište, odaberete voćnu vrstu.
Tu su i Jabuka, Višnja, Trešnja, Kruška, Borovnica, Jagoda, Malina, Leska, Šljiva, Kajsija, Ruža, Paradajz, Paprika, Krompir, Krastavac, Grašak, Pasulj, Lukovi i Vinograd.
0691154004
dobrojutro.redakcija@gmail.com
