PREDNOSTI ZDRAVE HRANE IZ NAŠE BLIZINE

Brojni kontakti zajedničke delegacije AP Vojvodine i Zadružnog saveza Vojvodine sa slovenačkim domaćinima

Poslednje dane leta članovi našee redakcije su iskoristili za posetu Sloveniji. U organizaciji Zadružnog saveza Vojvodine, obišli smo 57. međunarodni sajam poljoprivrede „Agra“ u Gornjoj Radgoni i nekoliko poljoprivrednih domaćinstava. Sajam je istakao „prednosti hrane iz naše blizine“, važnost novih tehnologija, digitalizacije, integracije, precizne, organske i održive poljoprivrede. Ovome je doprinelo 1.850 izlagača iz 35 država, među njima i nekoliko desetina naših.

Pažnju su nam privukle bujne organske sajamske bašte i šumsko-parkovni zasadi. U njima je prikazan spoj najbolje tradicije i savremene održive prakse. Na Danu gastronomije Slovenija je najavljena kao Evropska gastronomska regija 2021. godine. A kako bi to trebalo da izgleda svakodnevno su u „Agrinoj“ kuhinji prikazivali majstori kulinarstva nudeći specijalitete od namirnica nagrađenih na stručnim ocenjivanjima kvaliteta i svežeg povrća iz sajamskih vrtova.

Foto: J. Bajšanski

Jačanje poslovne saradnje bitan je deo sajamskih aktivnosti. U tom kontekstu je i zajednička delegacija AP Vojvodine i Zadružnog saveza Vojvodine ostvarila brojne aktivnosti i kontakte sa akcentom na razmeni iskustava i povećanju spoljnotrgovinske razmene, uz uklanjanje administrativnih prepreka. Zvanični susreti počeli su sastankom sa ministarkom poljoprivrede Slovenije Aleksandrom Pivec.  Dva zadružna saveza, predvođena predsednicima Radislavom Jovanovim i Peterom Vriskom, organizovala su zapaženo Vojvođansko–slovenačko zadružno veče.  Centralni događaj bio je okrugli sto „Razmena iskustava u podršci poljoprivredi i zadrugarstvu“, a učestvovali su i potpredsednik Pokrajinske vlade Đorđe Milićević i sekretar za poljoprivredu dr Vuk Radojević, slovenački ministri privrede Zdravko Počivalšek i poljoprivrede Aleksandra Pivec, brojni vojvođanski i slovenački zadrugari.

J.B.

Dobro jutro broj 570 – Oktobar 2019.

razvojnifv.png

RAZNO

Lažne bukovače gorke i žilave

Gljive iz roda Crepidotus su prvenstveno saprotrofne, što znači da se hrane razlaganjem mrtve organske materije. Često ih možemo videti

Višeosovinski uzgojni oblik kod šljive

Višeosovinski uzgojni oblik kod šljive baziran je na iskustvima sa trešnjama uz određeno prilagođavanje ovoj vrsti. Rezidba je pojednostavljena i

Salata od čičoke

Priprema se od 3-4 čičoke, dve šargarepe, jednog praziluka, a dodaju se morska so, maslinovo ulje i jabukovo sirće. Skuvajte

Kako i čime da uklonite dosadne puževe iz povrtnjaka

U zaštićenom prostoru salatom se hrane i štetni insekti ali i puževi. Najčešći su puževi golaći. Telo im je izduženo

Jeste li znali da je korijander čistač otrova i teških metala?

Korijander (Coriandrum sativum) je biljka neobičnog izgleda i još neobičnijeg mirisa koji podseća na trag ozloglašene smrdibube. Kod nas se