Od početka godine inspektori Uprave za veterinu obavili su 91 kontrolu na pijacama u Srbiji. Iz prometa je povučeno 34,6 kilograma ribe, doneto je sedam rešenja i podnete su tri prekršajne prijave.
Kako kažu u Upravi, najviše je uništeno sitne rečne ribe. Ljudi su je prodavali na nepropisan način, na javnim površinama, haubama automobila ili improvizovanim tezgama na ulicama, a ne u objektima koji su za tu svrhu namenjeni. U pitanju nisu zvanični trgovci, već ljudi koji su se bavili nedozvoljenom trgovinom.
Glavni razlog povlačenja ribe iz prometa je nepostojanje sledljivosti u proizvodnji i prometu, odnosno nedostatku podataka o poreklu. U malom broju slučajeva, radi se o pokvarenoj hrani.
– Kontrola veterinarske inspekcije sprovodi se u svim objektima, u kojima se prodaju namirnice životinjskog porekla, uključujući i prodavnice ribe – rekli su u Upravi za veterinu. – Nadzor obuhvata sve elemente prometa hrane, od potvrda o nabavci, sledljivost porekla, preko načina rukovanja hranom, pa do izlaganja namirnica potrošaču. Temperaturni režimi, deklarisanje, rok upotrebe… U cilju većeg obuhvata objekata u kojima se prometuje ribom, a u skladu sa raspoloživim kadrovskim resursima, veterinarska inspekcija ne sačinjava zapisnike o svim urađenim kontrolama, već samo u onim objektima u kojima su utvrđene određene nepravilnosti.
Prema rečima ljudi iz Uprave, te nepravilnosti u najvećem broju slučajeva mogu biti otklonjene već u toku same inspekcijske kontrole. Recimo, ukoliko prodavac nije izložio deklaraciju za zamrznutu ribu ili plodove mora, a poseduje je na kutiji ili ambalaži.
– U slučaju većih nepravilnosti, veterinarska inspekcija odmah, usmenim rešenjem, naređuje otklanjanje tih nepravilnosti, za koje propisuje rok da se urade, a može i zabraniti promet hrane dok se ne otkloni problem. Kada se riba prodaje van regularnog mesta, na javnim površinama, veterinarska inspekcija sprovodi akciju, zajedno sa policijom i komunalnom inspekcijom.
Veterinarska inspekcija Ministarstva poljoprivrede kontroliše ribu, kako svežu tako i smrznutu, u svim registrovanim objektima.
U vreme nastupajućih praznika i slava, odnosno kada se promet ribe obavlja u većem obimu, veterinarski inspektori, pored redovnih, sprovode i pojačane, takozvane akcijske kontrole na teritoriji Srbije.
Pojačane kontrole se sprovode u skladu sa analizom rizika, a naročito na mestima gde se u praznične dane očekuje veća ponuda, ali i potražnja. Rezultati će biti poznati polovinom januara.
Izvor: Večernje novosti
Foto: Pixabay
