Bela rotkva je tipična za istočnjačku kuhinju, posebno kinesku i japansku. Japanci je nazivaju “čistačem tela”, jer snižava holesterol i trigliceride, kao jak diuretik topi pesak i kamen u bubregu, pomaže da se lakše svari masna hrana, smiruje bronhitis, ublažava kašalj i stimuliše rad žuči.
Uz pomoć rafanola, eteričnog sumpornog ulja, podstiče izlučivanje sluzi iz disajnih organa, zbog čega se sok ili sirup preporučuju kod bronhitisa, prehlade i kašlja. Lizocin koji se nalazi u soku deluje antibakterijski.
Povoljan odnos minerala, a posebno kalijuma i natrijuma, ima diuretičko svojstvo i izbacuje suvišnu vodu i holesterol iz organizma, tako da edemi na nogama nestaju. Odnos kalcijuma i fosfora omogućava da se kalcijum potpuno iskoristi. Od vitamina najviše ima C, a zatim karotena (provitamin A), kao i vitamine B grupe.
Piše: Svetlana Mujanović
Foto: vecteezy.com
