Šorokšari je legendarna mađarska sorta slatke babure, poznata po visokim prinosima i izuzetnom kvalitetu plodova. Smatra se jednom od najboljih sorti za punjenje zbog svog pravilnog oblika i debelog mesa.
Ključne karakteristike ploda
Izgled: Plodovi su masivni, četvrtastog oblika sa 3 ili 4 vrha (lica).
Boja: U tehnološkoj zrelosti je mlečno bela do svetložuta, dok u punoj biološkoj zrelosti prelazi u intenzivnu crvenu boju.
Masa i meso: Plodovi prosečno teže od 120 g do 180 g. Meso je veoma debelo (perikarp od 5 do 8 mm), hrskave strukture i karakterističnog izvornog mirisa prave paprike.
Namena: Najviše se koristi za punjenje, ali je odlična i za svežu potrošnju, salate, pečenje i zamrzavanje.
Karakteristike biljke i prinos: Biljka je niska do srednje bujna, kompaktna i veoma stabilna. Sorta je izuzetno rodna, sa prosečnim prinosom od 45 – 50 tona po hektaru (oko 7 kg/m²) u 4 do 5 berbi tokom sezone. Ovo je srednje rana sorta. Berba obično počinje u prvoj dekadi avgusta i traje do prvih mrazeva.
Setva: Rasad se priprema od kraja februara do marta u toplim lejama.
Sadnja: Na otvoreno se iznosi sredinom maja, kada prođe opasnost od mrazeva.
Razmak: Preporučuje se razmak od 40–50 cm u redu i 60–80 cm između redova. Za sitnije plodove (idealne za punjenje), sadnja može biti gušća (7–8 biljaka po m²).
Nega: Zahteva redovno zalivanje (idealno „kap po kap“) i okopavanje.
Piše: Biljana Nenković
20 DŽEPNIH KNJIGA
Pred vama je svih 20 džepnih knjiga iz serijala „Moj voćnjak“, „Moj povrtnjak“, „Moj vinograd“ i „Moje cveće“. Knjige u formatu 16x12cm u punom koloru na 64 strane, lake za korišćenje i uvek pri ruci.
Moj voćnjak će vas upoznati kako da krenete i počnete da formirate svoj zasad, pripremite zemljište, odaberete voćnu vrstu.
Tu su i Jabuka, Višnja, Trešnja, Kruška, Borovnica, Jagoda, Malina, Leska, Šljiva, Kajsija, Ruža, Paradajz, Paprika, Krompir, Krastavac, Grašak, Pasulj, Lukovi i Vinograd.
0691154004
dobrojutro.redakcija@gmail.com
