Uskoro oktobarski broj Dobrog jutra

U novom broju našeg i vašeg magazina o jabuci koja osvaja naša i strana tržišta, vrstama sadnica i načinima zaštite piše profesor dr Zoran Keserović. Gastroheritolog Tamara Ognjević plete zanimljivu priču o načinu ishrane naših predaka u srednjem veku, poreklu sarme, baklave i oklagije. Profesor dr Žarko Ilin analizira pripremu zemljišta za narednu setvu i objašnjava zašto povrtari i dalje radije seju na otvorenom. O tome kako izgleda plastenička proizvodnja govori nam povrtar iz Počekovine Vladan Batočanin, a tu su i stalne rubrike o gljivama, mala škola pčelarstva, i novi serijal o žitaricama u ishrani. O mirisu tamjanike priča Mića Minić, jedan od prvih vinogradara koji je ovu sortu vratio na veliku vinsku scenu, a pričamo i o „sporoj hrani“ i lekovitom bilju. O tome kako je stekao titulu „Master of Wine“ priča Oskar Maurer, a kako izgleda prerada grožđa u božansko piće govori Ivana Šijački Majoroši.

razvojnifv.png

RAZNO

Srpska piramida – biser prirode

U istočnoj Srbiji uzdiže se planina Rtanj. Prepoznatljiva po svom piramidalnom obliku sa najvišim vrhom Šiljak (1565 m). Nalazi se

Domaći dugi

Među jesenjim sortama praziluka koje su otpornije na hladno vreme, kod nas se najčešće može naći domaći dugi praziluk. Ovo

Blagoja Dimitrijević uzgaja najbolje zečeve u svom kraju

U kavezima punim rasnih zečeva Blagoja Dimitrijevića iz sela Rakovac, kod Bujanovca, je uvek sve pod konac. Otuda su legla

Roditis – i vino i hrana

DAH GRČKE U VINARIJI BREG „Breg“, jedna od najmlađih, ako ne i najmlađa vinarija u Srbiji, kojoj se može samo

Istočnoevropski ovčar Kajzer – pas sa dušom

Onako visok i snažan, sa podignutim ušima, jakim kostima i dobro razvijenim mišićima istočnoevropski ovčar po imenu Kajzer, vlasnika Aleksandra