Tekst i foto: Ljubica Petrović
Vojvođanski klaster organske poljoprivrede osnovan je 2004. godine u Pokrajinskom sekretarijatu za poljoprivredu, kada su se okupili organski proizvođači, nevladine organizacije, Poljoprivredni fakultet, Tehnološki fakultet, FINS – Institut tehnološkog fakulteta za preradu i druga udruženja, specijalizovane prodavnice i veće firme. Menadžerka klastera Tanja Vujanov kaže da je ideja bila da se okupe mali i veliki, kako bi sarađivali i da sve bolje funkcioniše, da se napravi most između nauke i privrede.
– Organska poljoprivreda se ne izučava dovoljno i nema dovoljno radova s nekim ozbiljnijim rezultatima. Potrebna je edukacija, promocija, informisanje proizvođača, kako da dođu do informacija. Mi smo tu da im pomognemo oko informacija, ali i oko dokumentacije, jer imamo kontakte i možemo lakše da dođemo do nekih podataka od proizvođača. Sarađujemo sa organizacijom Zeleni Sad Novi Sad, koju vodi Nada Letić, kao i s Ivankom Čubrilo iz Gradske uprave za poljoprivredu – kaže menadžerka Vujanov.
Put do prepoznatljive oznake i ambalaže
Klaster ima 64 člana od toga oko 40 organizovanih proizvođača. Tanja Vujanov kaže kako je veliki broj ljudi izašao iz organske proizvodnje, ali imaju i novih članova.
– Ljudi napuštaju organsku proizvodnju jer nemaju obezbeđen plasman proizvoda, a preko Klastera mogu da dođu lakše do informacija, kako da dođu do sadnica i semena, do sertifikacione kuće. Ona prvo proceni lokaciju, da li je pogodna, pa im se kaže šta da urade, kako da organizuju proizvodnju. Potom sledi ugovor i onda ulaze u period konverzije od konvencionalne ka organskoj poljoprivredi, što traje tri godine. Nekad može da traje i kraće, dve godine, ukoliko se dokaže da je u pitanju zaštićen prostor i da je čisto područje. I u toj fazi poljoprivrednici mogu da koriste neke subvencije, mogu da se povežu i da prodaju proizvode, ali su ti proizvodi obeleženi i na njima piše da je to proizvod u periodu konverzije. Oni već tada mogu da koriste subvencije – objašnjava Vujanov i dodaje kako Ministarstvo poljoprivrede i Uprava za zaštitu bilja objavljuju koja su to dozvoljena sredstva.
