VRHUNSKI GASTRONOMSKI DOŽIVLJAJ U BEOČINU

Fruškogorsko mesto Beočin, ovog vikenda je domaćin Prvog festivala hrane „GASTROMEET FEST“-a.  Do sada neviđena manifestacija, održava se na platou ispred Sportskog centra na samom ulazu u Beočin iz pravca Novog Sada.

Organizatori „GASTROMEET FEST“-a imaju za cilj očuvanje gastronomske i unapređenje turističke ponude ovog dela Vojvodine, kroz predstavljanje novih pristupa u spremanju jela sa roštilja. Ovde se može videti najveći smoker na Balkanu, najveća pušnica, a u pripremi je oko 150 kilograma mesa.

Hranu pripremaju i mali lokalni proizvođači i vrhunski kuvari sa međunarodnim iskustvom. Atrakcija su najmoderniji roštilji, a u takmičarskom delu spremaju se svinjska rebarca i pileća krilca.

Održavaju se  „masterklas“ radionice i predavanja o gastronomiji, degustaciji hrane, nutricionizmu, a posetioci će moći da dobiju savete o kombinovanju sireva sa pićem i hranom, slaganju hrane sa vinima, pivom i žestokim pićima.

Radionice i predavanja drže profesor i međunarodni kulinarski sudija Jordan Nastanović, poznati TV voditelj kulinarskih emisija i međunarodni instruktor i sudija HORECA sistema Hadži-Saša Mišić, član Asocijacije šefova kuhinje Srbije i najbolji kuvar 2022. godine u zemlji, Dragiša Stefanović Gile kao i međunarodno nagrađivani nastavnik gastronomije Goran Radivojević.

razvojnifv.png

RAZNO

Višeosovinski uzgojni oblik kod šljive

Višeosovinski uzgojni oblik kod šljive baziran je na iskustvima sa trešnjama uz određeno prilagođavanje ovoj vrsti. Rezidba je pojednostavljena i

Salata od čičoke

Priprema se od 3-4 čičoke, dve šargarepe, jednog praziluka, a dodaju se morska so, maslinovo ulje i jabukovo sirće. Skuvajte

Kako i čime da uklonite dosadne puževe iz povrtnjaka

U zaštićenom prostoru salatom se hrane i štetni insekti ali i puževi. Najčešći su puževi golaći. Telo im je izduženo

Jeste li znali da je korijander čistač otrova i teških metala?

Korijander (Coriandrum sativum) je biljka neobičnog izgleda i još neobičnijeg mirisa koji podseća na trag ozloglašene smrdibube. Kod nas se

Strateški proizvod traži strateške poteze

OBLAČINSKA VIŠNJA NAŠA IZVOZNA UZDANICA Oblačinska višnja je strateški poljoprivredni proizvod i privredno veoma značajna za našu zemlju. Poslednjih godina