Popularna Pršutijada, 23. po redu, biće održana ove godine od 14. do 16. februara u porti crkve Svetog Proroka Ilije u centru Mačkata. Na njoj će prozvođači iz zlatiborskog kraja izlagati goveđu i svinjsku pršutu, stelju, slaninu, kobasice i druge proizvode. Žiri će proglasiti najbolje, a brojne nagrade očekuju i posetioce.
Na sajamu suvomesnatih proizvoda u Mačkatu, mogu se, po tradiciji, videti, probati i kupiti najkvalitetniji suvomesnati proizvodi iz zlatiborskog kraja, pripremljeni po autentičnim receptima koji čuvaju duh ovog podneblja. Organizatori Pršutijade su Privredno društvo „Zlatiborski Eko Agrar“ i Udruženje proizvođača suvomesnatih proizvoda Zlatiborskog okruga, a pokrovitelj je Opština Čajetina.
Pršutijada će svečano biti otvorena u petak 14. februara u 10 časova, a kulturno-umetničmom programu nastupaju zdravičari, pevači tradicionalnih pesama i duvački orkestar Milovana Milaćevića. Zatvaranje je u nedelju 16. februara svečanim proglašenjem najboljih proizvođača goveđe i svinjske pršute, ovčije stelje, slanine, kobasice… Sajam je otvoren za posetioce svakog dana u vremenu od od 10 do 20 časova.
Selo Mačkat, poznato po proizvodnji pršute i ostalih suvomesnatih proizvoda, nalazi se na oko 10 kilometara od centra Zlatibora. Na ovoj planinskoj lepotici i ove zime vrvi od turista, a dolazak na Pršutijadu su najavili i brojni gurmani iz okolnih opština, pa organizatori očekuju dobru posetu.
Ž. Dulanović
