Još je kralj Milan Obrenović naredio da se u Srbiji pored puteva i u ulicama sade orasi. Od tada do današnjih dana orah je jedna od najcenjenijih koštunjavih voćki u nas. Ono što je, međutim, loše je da zasada oraha kod nas ima malo, a zbog slabije rodnosti autohtone terminalne sorte zamenile su rodnije lateralne.
Orah ima osobinu vršnog (terminalnog) rađanja. Terminalne sorte daju plod samo po vrhovima grana, na obodu krošnje. Sadnice se proizvode iz semena, rađanja je posle 8-10 godina, a jezgro se teško vadi.
-Rodnost oraha se određuje po procentu bočnih pupoljaka. Naše domaće sorte imaju bočne pupoljke, ali u manjem procentu. Sorta Rasna ima oko 40% bočnih pupoljaka, dok se iznad 50% bočnih pupoljaka sorta smatra lateralnom – objasnio je dr Marko Injac, navodeći još da su lateralne sorte u poslednjih 30 godina potisnule terminalne.
Sorte oraha „lateralnog“ (bočnog) tipa plodonošenja poslednjih 30 godina su potisnule tradicionalne sorte „terminalnog“ tipa u čitavom svetu. Kod tzv. „lateralnih sorti“ plod se pojavljuje duž čitave grane, tj. u unutrašnjosti krošnje. Orah lateral se smatra najvećim progresom u voćarstvu, a nastao je u Davis Institutu Kalifornija. Orah lateral se kalemi, rađa već posle prve,druge godine, ali komercijalno tek posle 4-5 godine.
Tekst: R.D.J.
