Mali Božić – velika svetkovina

Za Mali Božić nismo nešto mnogo običaja imali. Ono što smo znali i što nam je preneto smo primenjivali. Jutrom bi se okupili za stolom ošamućeni od prethodno proslavljene Nove godine, strina bi nas streljala ispod oka, gledajući ko je kakav ustao i koliko se „proveselio“ uz Žikana-Žmiru i njegovu armoniku. Stric bi okadio hranu, vasilice još tople, premazane sirupom od šećera i vode, sir, kajmak od dva dana što se beli, proju čistu kuruznu, na debelo narezanu svinjsku pršutu, očitao molitvu i krenuo da seče glavu pečenice ostavljene od Božića. Uzeo bi najveći nož iz kujne, stavio na sredinu glave, na dršku noža desnu ruku i levom preko nje lupio. Bio je dovoljan jedan udarac i da se čuje lagano „krrrrc“, okrene nož levo i desno i glava je bila prepolućena. A svi smo, hvala Bogu, voleli da jedemo glavu. Prvo se uzimao mozak, jer trebalo je biti pametan i promućuran cele godine.

Foto: vecteezy

– Džabe tebi matori, daj ovim mladima, vidi kakvi su, jedva stoje. Njima mozga treba, dozvali se dabogda – priča strina, sve nas kao ne prekoreva, ne valja se grditi i ljutiti, a vidiš po njoj da bi nam najradije čitala vakelo. Mada i to uzimanje mozga se s godinama i nije pokazalo kao neki uspešan običaj. Njega nekako i preživesmo, al’ kad Ljubica krenu da uzme komad jezika koji je isečen na delove koliko nas ima, ču se jedno gromoglasno horsko „neeeeeeee“.

– Ne, samo se ti za jezik ne doitaj. Kud će više i gore, tebe niko natpričati ne more – ciknu strina i zaustavi je u pokušaju. Priznajem svima nam je laknulo kad je trgla ruku unazad i uhvatila da glocka uvo i obraze.  Nek bude zdrava i debela i nek dobro čuje, samo da ne melje kao vodenica.

Posle doručka puštali su nas da „lunjamo“ po selu, ali pred mrak da se vratimo, jer su oni dani (nekršteni) i zle sile i zli dusi vrebaju. I vraćali smo se, punih ruku svega i svačega kao prave poselarke, ispred nas je išao brat s upaljenim badnjakom. Stali bismo na našem raskršću par minuta i onda trkom s prvim mrakom u kuću, tamo gde je najsigurnije.

Tekst: Zorica Dragojević

razvojnifv.png

RAZNO

Salata od čičoke

Priprema se od 3-4 čičoke, dve šargarepe, jednog praziluka, a dodaju se morska so, maslinovo ulje i jabukovo sirće. Skuvajte

Kako i čime da uklonite dosadne puževe iz povrtnjaka

U zaštićenom prostoru salatom se hrane i štetni insekti ali i puževi. Najčešći su puževi golaći. Telo im je izduženo

Jeste li znali da je korijander čistač otrova i teških metala?

Korijander (Coriandrum sativum) je biljka neobičnog izgleda i još neobičnijeg mirisa koji podseća na trag ozloglašene smrdibube. Kod nas se

Strateški proizvod traži strateške poteze

OBLAČINSKA VIŠNJA NAŠA IZVOZNA UZDANICA Oblačinska višnja je strateški poljoprivredni proizvod i privredno veoma značajna za našu zemlju. Poslednjih godina

Tatlije – jednostavne, a mirišu na bakin zagrljaj

U vremena kada je jelo više zavisilo od umešnosti domaćice nego od sastojaka (jer mnogo  toga nije ni bilo), kolači

Sve što treba da znate o uzgoju salate: temperatura, đubrenje i najbolji predusevi

Salata je biljka dugog dana, ne zahteva veliku toplotu. Klija pri minimalnoj temperaturi od 2-3 ºS, a optimalna je 18