Nedelja italijanske kuhinje u svetu

Na Palilulskoj pijaci, u Beogradu, održana je konferencija za novinare na kojoj je predstavljen program desetog izdanja Nedelje italijanske kuhinje u svetu. Tema ovogodišnje nedelje italijanske kuhinje u Srbiji je „Italijanska kuhinja između kulture, zdravlja i inovacija“. Bogat program očekuje sve posetioce od 17. do 23. novembra, na kome će biti predstavljen identitet, društvena i ekonomska vrednost italijanske kulinarske tradicije.

Program za 2025. godinu, koji promoviše Ambasada Italije u Beogradu u saradnji sa Sistemom Italija obuhvata, između ostalog, izložbu fotografija „Hraniti se očima“, koju su priredili Luiza Valijeri, Mauro Turati i Frančesko Ruči, u Italijanskom institutu za kulturu, u kome će biti prikazan i film „Sve žene mog života“ u okviru programa „Italijanska kuhinja na filmu“.

Tekst i foto: Z.D.

razvojnifv.png

RAZNO

Salata od čičoke

Priprema se od 3-4 čičoke, dve šargarepe, jednog praziluka, a dodaju se morska so, maslinovo ulje i jabukovo sirće. Skuvajte

Kako i čime da uklonite dosadne puževe iz povrtnjaka

U zaštićenom prostoru salatom se hrane i štetni insekti ali i puževi. Najčešći su puževi golaći. Telo im je izduženo

Jeste li znali da je korijander čistač otrova i teških metala?

Korijander (Coriandrum sativum) je biljka neobičnog izgleda i još neobičnijeg mirisa koji podseća na trag ozloglašene smrdibube. Kod nas se

Strateški proizvod traži strateške poteze

OBLAČINSKA VIŠNJA NAŠA IZVOZNA UZDANICA Oblačinska višnja je strateški poljoprivredni proizvod i privredno veoma značajna za našu zemlju. Poslednjih godina

Tatlije – jednostavne, a mirišu na bakin zagrljaj

U vremena kada je jelo više zavisilo od umešnosti domaćice nego od sastojaka (jer mnogo  toga nije ni bilo), kolači

Sve što treba da znate o uzgoju salate: temperatura, đubrenje i najbolji predusevi

Salata je biljka dugog dana, ne zahteva veliku toplotu. Klija pri minimalnoj temperaturi od 2-3 ºS, a optimalna je 18