Gosti Zlatibora moći će da piju organsko kravlje mleko iz mlekomata koji je postavnjen na izlaznoj stanici gondolske žičare na Torniku. Pored mleka, u ponudi su i sir i kajmak sa zlatiborskoh pašnjaka, a mlekomat je zajednički projekat dva opštinska preduzeća iz Čajetine, „Zlatiborski eko agrar“ i „Gold gondola“.
Ovo je inače drugi mlekomat u zlatiborskom kraju, a kažu uskoro će biti postavljen još jedan. Milovan Ninčić iz sela Branešci je pre tri godine mlekomat postavio u centru Čajetine, za prodaju mleka sa svoje farme. To je bio ujedno i prvi mlekomat u Srbiji, a danas ih ima desetak, a u Bajinoj Bašti, Koceljevu, Kruševcu, Čačku, Beogradu, Novom Sadu…
– Organsko mleko u mlekomatu na Torniku je od poljoprivrednih proizvođača iz Jablanice, Stubla, Dobroselice i Mušveta, a u procesu konverzije na organsku proizvodnju mleka i mlečnih proizvoda su poljoprivredni proizvođači iz Šljivovice i u Branešcima. Očekujemo da će ova inicijativa dodatno podstaći razvoj organske poljoprivrede na teritoriji opštine Čajetina i promovisati zdravije izbore među potrošačima – kaže Marko Marić, direktor „Zlatiborskog eko agrara“.
„Zlatiborski eko agrar“ u svojoj mlekari „Naša Zlatka“ u Krivoj Reci dnevno obradi 1.000 litara organskog mleka koje otkupi od proizvođača, i 2.000 litara konvencionalno proizvedenog mleka, a proizvode i sir i kajmak. Mlekomat na Torniku je kapaciteta 200 litara, a ima i dispensor u koji se mogu skladištiti za prodaju i drugi poljoprivredni proizvodi zlatiborskog kraja.
– Ovde se mogu prodavati i organska jaja, suvo meso u slajsima, med i sve što proizvedu poljoprivredna gazdinstva, a što zadovoljava propisane standarde. Trenutno se u njemu nalaze samo proizvodi mlekare „Naša Zlatka“, a potrudićemo se da bude zastupljeno što više poljoprivrednih proizvoda sa teritorije opštine Čajetina – kaže Marić.
Željko Dulanović
