Vekovima je vinova loza tradicionalno bila najcenjenija voćka za jelo i za pravljenje vina. Evropska vinova loza i njeni kultivari smatraju se najkvalitetnijim, među kojima je svakako i naš domaći sortiment. Američka vinova loza podnosi hladnija podneblja i ukrštena je s evropskom lozom da bi se proširio izbor stonih i vinskih kultivara za hladnije krajeve. Mnogi kultivari pogodni su i kao stoni i kao vinski. I svaki od njih mora da se orezuje.
Desertno – stono grožđe
U toplim krajevima relativno lako postižu se visokokvalitetni prinosi desertnog grožđa.
U hladnijim podnebljima ono može da se odgaja uz osunčane, tople zidove ili, još bolje, u stakleniku.
Za desertno grožđe uobičajen način oblikovanja jesu jednostruki, ili dvostruki kordonac. Na njima se stvaraju rodni izbojci koji daju veoma kvalitetno grožđe. Vinova loza rađa na izbojcima tekuće sezone. Zato prolećno i letnje orezivanje pomaže u ograničavanju rasta iz šiba, tako da se na svakom rodnom izbojku stvara po jedan grozd. To orezivanje dovoljno ograničava rast listova, pa se plodovi izlažu suncu, a naročito u hladnijim krajevima. U toplom podneblju posebno pazite da zbog sunca ne nastanu opekotine. Zimsko orezivanje obavite najkasnije do sredine marta da biste smanjili „plakanje“ loze.
![](http://www.dobrojutro.co.rs/wp-content/uploads/2021/01/18-okviri-1-i-2-1024x717.jpg)
![](http://www.dobrojutro.co.rs/wp-content/uploads/2021/01/18a-okviri-3-i-4-1024x734.jpg)
![](http://www.dobrojutro.co.rs/wp-content/uploads/2021/01/18b-okviri-5-i-6-1024x727.jpg)
![](http://www.dobrojutro.co.rs/wp-content/uploads/2021/01/18c-okvir-7-1024x942.jpg)
![](http://www.dobrojutro.co.rs/wp-content/uploads/2021/01/18d-okvir-8-732x1024.jpg)
Grožđe za vino
Grožđe za vino odgaja se u krajevima s dugim, suvim i sunčanim letima na zemljištima potrebne vlažnosti i određene nadmorske visine. U hladnijim krajevima uz tople zidove ili u zaštićenom prostoru uspešno se odgajaju rani i srednje rani kultivari.
Kod nekih kultivara potrebno je orezivanje rodnih izbojaka. Međutim, da bi mnogi od njih redovno rađali, potrebna je godišnja zamena starih stabljika.
![](http://www.dobrojutro.co.rs/wp-content/uploads/2021/01/18e-okvir-9-784x1024.jpg)
![](http://www.dobrojutro.co.rs/wp-content/uploads/2021/01/18f-okvir-10-856x1024.jpg)
![](http://www.dobrojutro.co.rs/wp-content/uploads/2021/01/18g-okvir-11-939x1024.jpg)
![](http://www.dobrojutro.co.rs/wp-content/uploads/2021/01/18h-okvir-12-1024x994.jpg)
![](http://www.dobrojutro.co.rs/wp-content/uploads/2021/01/18i-okvir-13-746x1024.jpg)
![](http://www.dobrojutro.co.rs/wp-content/uploads/2021/01/18j-okvir-14-865x1024.jpg)
![](http://www.dobrojutro.co.rs/wp-content/uploads/2021/01/18k-okvir-15-828x1024.jpg)
![](http://www.dobrojutro.co.rs/wp-content/uploads/2021/01/18m-okvir-16-786x1024.jpg)