I kada julsko sunce dobrano upeče zasad ruža Dejana Jovanovića, na oko tri hektara u selu Donji Vrtogoš kod Vranja, njihovi raznobojni cvetovi još lepše zamirišu. Nema tragova ožegotina jer ih redovno zaliva, ali su usled žege cvetovi nešto sitniji.
– Ružama najviše odgovaraju prolećne temperature do 28 Celzijusovih stepeni. Tada daju najkvalitetnije cvetove. Takve cvetove dobijam i u septembru, ali i u oktobru kada imamo miholjsko leto – priča Dejan.
U zasadu imaju preko sto vrsta ruža, pa kupcima nije lako da izaberu. Domaćin uvek u ponudi ima i one koje su in na tržištu. U tome je neprevaziđen, jer stalno prati ponudu i potražnju ovog cveća, nastojeći da sve aktuelne sorte odmah zapati u svom zasadu.
– Prve pelcere za kalemljenje kupio sam od uglednog proizvođača ruža u Pančevu. Neke od sorti sa kojima sam započeo ovu proizvodnju i sada čuvam u svom zasadu, kako bi opet mogao u određenom trenutku da ih ponovo ponudim kupcima – ističe Dejan u čijem se zasadu u proseku nađe od 125 do 140.000 podloga za kalemljenje, na kojima kalemi ruže stablašice, čajevke, mini, mnogocvetnice. U vreme kišnog perioda ružičnjak ima potrebu za većom zaštitom, pa su i tretiranja učestala.
– Kada ima puno vlage suočavamo se sa crnom ili takozvanom zvezdastom pegavošću na listovima. Ima i pepelnice i tripsa – kaže Dejan.
Sve poslove oko ruža tokom sezone ovaj iskusni proizvođač obavlja uz pomoć radnika do kojih poslednjih godina sve teže dolazi. Zbog toga je prinuđen da potraži rešenja koja će mu omogućiti da i dalje proizvodi iste količine sadnica i rezanog cveta, ali uz minimalno korišćenje radne snage. Kaže da će i ove godine više od polovine proizvedenih sadnica plasirati inostranim kupcima, dok će preostale količine, uključujući i rezane cvetove, prodati svojim standardnim mušterijama na jugu Srbije.
Tekst i foto: Gordana Nastić
