U svojim plastenicima mladi povrtar Miloš Mitić iz sela, Ćukovac, kod Vranja, godišnje u proseku proizvede od dve do tri kulture prvoklasnog povrća. Ovaj proces obično započne kada na jesen završi sa proizvodnjom paprike. Tada po potrebi đubri zemlju, ore traktorom, a potom sadi salatu puterku, mladi crni luk i seje spanać.  Prodaju salate već polako privodi kraju i čim završi sa njom zasejaće novu površinu istom kulturom. Krenuo je da je prodaje pre Nove godine po ceni od 50 dinara, a sada je na pijaci dostigla cenu od 60 dinara po jednoj glavici.

– U tom periodu je bilo još uvek kupusa na tezgama pa je to bio razlog zbog čega je cena glavice salate bila niža. Salatu proizvodim na crnoj foliji koja pogoduje biljci da se uz pravilnu negu i navodnjavanje brzo razvija – ističe Miloš.

Do kraja meseca svojim kupcima će ponuditi spanać i mladi crni luk koje je u oktobru prošle godine zasadio. Spanać je sejao sejalicom i navodnavao sistemom kap po kap. Očekuje dobar rod i kvalitet, a nada se i dobroj zaradi.

– Kilogram spanaća na pijaci košta 400 dinara. To je cena koja nama proizvođačima pokriva troškove proizvodnje. Očekujem i dobar prinos koji će se po nekoj mojoj proceni kretati od 300 do 400 kilograma po plasteniku – kaže Miloš.

Zajedno sa spanaćem počeće i  prodaja crnog luka. I dok je spanaću pogodovala blaga zima prožeta mrazevima, crnom luku nije prijalo. To se manifestovalo kroz žutilo na gornjim delovima biljke. Naš sagovornik kaže da će se on vrlo brzo oporaviti čim vreme malo više otopli.

Tekst i foto: Gordana Nastić