O čemu moram da vodim računa prilikom izbora sorte grožđa za moj vinograd?
Naš prvi savet je da vinogradar gaji one sorte koje voli, sa kojima zna kako da radi i kako da dođe do dobrih rezultata. Ali to ne znači da može gajiti sorte koje nisu za određeno područje. Pravilnik o rejonizaciji vinogradarskih geografskih proizvodnih područja Srbije definisao je i lozne podloge i sorte koje su preporučene u određnim rejonima. Toga se treba držati, ali to je ipak širok spisak. Na osnovu njega sam proizvođač treba da odluči koju sortu će odabrati, a dobro je da se o tome posavetuje sa stručnjacima. Pred njim su dve opcije – sertifikovan, ili standardni sadni materijal. Preporuka je da se koristi selekcionisan sadni materijal, iako je skuplji, jer pruža više sigurnosti, pošto je prošao rigoroznije procedure nego standardni. Kod odabira sorte moramo se rukovoditi pre svega agroekološkim uslovima i izabrati one koje odgovaraju određenim klimatskim područjima. Ne smemo zanemariti ni zahteve tržišta, jer ako nam je cilj proizvodnja vina, što najčešće jeste slučaj, moramo voditi računa šta tržište traži i šta mu možemo ponuditi.
