Udruženi osvojili Evropu

U februaru, kada se šumadijski vinogradari spremaju za novu berbu i slave svog zaštitnika Svetog Trifuna, uvek se prisećaju predaka i slavnih početaka vinarstva u ovom kraju. Ostalo je zapisano u štampi s početka 20. veka, da je uoči Velikog rata Venčačka vinogradarska zadruga kod Aranđelovca imala monumentalan, najveći i najmodernije uređen podrum na Balkanu, kapaciteta milion litara vina.
Na samom početku prošlog veka, tačnije 1903. godine, neuki ali vispreni šumadijski vinogradari su odlučili da se udruže. Tako je počela impresivna priča o šumadijskim vinima, čiji je razvoj u istoriji imao, ne njihovom krivicom, i nekoliko zastoja. Danas, njihovi potomci, uglavnom svi odreda i dalje vinogradari i vinari, ponovo su osvojili vinsku scenu i čuvaju sećanja na teške i mukotrpne početke.

Tehnološki vrhunci u srpskom selu

Jedno od svedočanstava tih početaka je u selu Banja kod Aranđelovca. Ovdašnji vinski podrum napravljen je zahvaljujući udruživanju i poslovanju po principima zadrugarstva. Venčačku vinogradarsku zadrugu je osnovalo 18 vinogradara. Cilj je bio da povećaju cenu grožđa praveći vino.
Jedan od potomaka nekadašnjeg zadrugara Božidar Aleksandrović iz Vinče i danas uspešan vinar, pažljivo čuva uspomenu na svog pretka.

You need to be logged in to view the rest of the content. Molimo vas da se . Niste Pretplatnik? Pretplatite Se
razvojnifv.png

RAZNO

Salata od čičoke

Priprema se od 3-4 čičoke, dve šargarepe, jednog praziluka, a dodaju se morska so, maslinovo ulje i jabukovo sirće. Skuvajte

Kako i čime da uklonite dosadne puževe iz povrtnjaka

U zaštićenom prostoru salatom se hrane i štetni insekti ali i puževi. Najčešći su puževi golaći. Telo im je izduženo

Jeste li znali da je korijander čistač otrova i teških metala?

Korijander (Coriandrum sativum) je biljka neobičnog izgleda i još neobičnijeg mirisa koji podseća na trag ozloglašene smrdibube. Kod nas se

Strateški proizvod traži strateške poteze

OBLAČINSKA VIŠNJA NAŠA IZVOZNA UZDANICA Oblačinska višnja je strateški poljoprivredni proizvod i privredno veoma značajna za našu zemlju. Poslednjih godina

Tatlije – jednostavne, a mirišu na bakin zagrljaj

U vremena kada je jelo više zavisilo od umešnosti domaćice nego od sastojaka (jer mnogo  toga nije ni bilo), kolači

Sve što treba da znate o uzgoju salate: temperatura, đubrenje i najbolji predusevi

Salata je biljka dugog dana, ne zahteva veliku toplotu. Klija pri minimalnoj temperaturi od 2-3 ºS, a optimalna je 18