Pasulj je, prema rečima Marije Janjić, savetodavca za ratarstvo u vranjskoj Poljoprivredno savetodavnoj i stručnoj službi, biljka koja se veoma dobro adaptira na različite vremenske uslove gajenja. Ima kratak vegetacioni period, može se gajiti kao glavni ili naknadni usev, pa je veoma interesantna za veliki broj poljoprivrednih proizvođača.
– Posle vršidbe pasulj se čisti od primesa, kalibrira i skladišti. Ne sme biti više od pet posto oštećenih zrna. Pasulj se čuva sa deset do četrnaest posto vlage, u čistim i suvim prostorijama u rasutom stanju ili u jutanim vrećama – naglašava Janjićeva i ističe da se po potrebi, pre skladištenja vrši dosušivanje na četrnaest posto vlage prirodnim putem ili u sušarama.
Zaštitu protiv pasuljovog žiška potrebno je uraditi kada pasulj uđe u skladište. Pasuljov žižak jedan je od najčešćih štetočina pasulja u skladištima. Odrasle jedinke polažu jaja na zrno ili u blizini zrna, a larve ulaze u pasulj, hrane se i prave rupe, čime ozbiljno umanjuju kvalitet i klijavost semena.
Mere zaštite u skladištu
– Pre skladištenja obavezno se mora očistiti skladište od ostataka starog zrna i prašine. Koristiti samo potpuno suvo zrno jer vlažnije pogoduje razvoju štetočina i plesni – poručuje Janjićeva i savetuje da zrno treba čuvati u čistim zatvorenim posudama poput staklenih tegli, metalnih buradi, plastičnih kanti sa poklopcem.
Pasulj se može staviti u zamrzivač na minus osamnaest Celzijusovih stepeni oko dva do tri dana. To uništava jaja, larve i odrasle. Nakon toga pasulj se može čuvati u dobro zatvorenoj ambalaži. Zrno se može kratkotrajno zagrevati u rerni na šezdeset Celzijusovih stepeni oko deset do petnaest minuta, ali ovo može uticati na klijavost ako se planira za setvu. Čuvanje u frižideru ili na hladnom mestu značajno usporva razvoj žiška.
– Dodavanje suvog lovorovog lista, crnog luka u prahu, suvog belog luka ili bibera u posudu sa pasuljem može odbijati odrasle žiške. Koristi se i pepeo ili brašno od krede kao zaštita, zrna se blago uvaljaju u prah – kaže Janjićeva.
Tekst i foto: Gordana Nastić
