U junu su bašte i pijace pune svežeg zeleniša, zdravog i ukusnog povrća koje obiluje mineralima i vitaminima. Najbolje ga
U našoj tradicionalnoj kuhinji, salate su uvek zauzimale važno mesto – od svežih, sezonskih – paradajz, paprika, krastavac, preko kiselog kupusa, pečenih
Radič (Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi) je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice glavočika, a botanički su joj najbliže endivija
Sadržaj vitamina je najbolje očuvan kada se hrana priprema na pari. Prženje, dugo kuvanje ili kombinacija nekoliko načina pripreme rezultuje
Phytomyza (Napomyza) gymnostroma u Srbiji je otkrivena u okolini Beograda pre 30 godina i od tada se proširila na celu
Šargarepa, globalno poznato povrće koje se gaji u svim zemljama sveta, nije samo neizostavni sastojak supe, kako je obično doživljavamo,
Korenasto povrće je ono čije se podzemno i nadzemno stablo koristi u ljudskoj ishrani. Kod korenastog povrća u ishrani se
Begeč, naselje nadomak Novog Sada, odavno je poznato po uzgoju šargarepe koja se bogatim ukusom i visokim kvalitetom izdvojila na
Gotovo monsunske kiše koje su zahvatile naše područje brinu i ratare i voćare, i vinogradare, pa i povrtare. Kako je
Priroda ponekad zaboravi na kalendar pa, uz red toplog sunca, pošalje i red hladne kiše, za koju se u narodu
U jedinom ženskom zatvoru u Srbiji na 50 ari se gaji povrće i cveće, a radi i krojačka radionica i
Nekada je boranija bila glavno jelo naših predaka. Laka za čuvanje, bogata proteinima, spremljena kao čorba, uz meso, ili kao
