Tokom šezdeset godina oplemenjivačkog rada u naučnoistraživačkim institucijama Srbije, do sada je stvoreno i priznato 75 novih sorti i klonova vinove
Fermentacija kao i svi procesi koji su predhodili preradi groždja, jednako su važni kao i postupci koji slede nakon fermentacije.
Pre su se muljače koristile u drugoj fazi prerade grožđa. Prvu fazu podrazumevalo je odvajanje peteljki i listova od bobica.
Krajem leta počinju pripreme za sadnju vinove loze. Budućim proizvođačima izbor lokacije ne bi trebalo da predstavlja problem jer su
U Srbiji su definisani vinogradarski rejoni, podrejoni i vinogorja, u okviru kojih postoje optimalni agroekološki uslovi za vinogradarsku proizvodnju. Potencijal
Oplemenjivači širom sveta više od 100 godina neumorno rade na realizaciji ideje KVALITET + OTPORNOST sorti vinove loze na biotičke
Berba grožđa kao završna faza jednogdišnjeg ciklusa i rada u vinogradu, a početna u proizvodnji vina, u prošlosti je na
Trenutak kada će se pristupiti berbi grožđa vrlo je važan i razlikuje se od sorte do sorte, čak i u
Na vinskoj mapi Sremskih Karlovaca Podrum Bajilo od poslednje decenije prošlog veka zauzima značajno mesto, a od trenutka kada je
Prošlost Sremskih Karlovaca, živopisnog gradića na obroncima Fruške gore, može se u kontinuitetu pratiti od XIV veka. Kao grad, pominje
Sazrevanje grožđa počinje pojavom šarka na bobicama. U našim uslovima to je obično krajem jula, a kod nekih sorti i
Prskanja vinskih sorti loze treba nastaviti i u avgustu, ali ne od svih bolesti i štetočina od kojih je štićena
