VINOGRAD

VINARIJA DEURIĆ IZ MALE REMETE: Vesnik novih trendova u tradicionalnoj proizvodnji

Porodici vinogradara i vinara na Fruškoj gori pre nekoliko godina pridružila se i vinarija Deurić. Ova mlada, savremena vinarija, koja je na tržištu od 2015. godine,  nalazi se na južnim obroncima

VINARIJA „KM“ BRAĆE PREDRAGA I DUŠANA MILOSAVLJEVIĆA: Ljubav prema vinogradarstvu pretočili u posao

Vinarija jednostavnog naziva „KM“, iza kog se kriju početna slova imena roditelja Predraga Peđe i Dušana Milosavljevića iz Novog Sada,

Magija velikih vina osvaja ljubitelje božanskog pića

Razvoj vinogradarstva i vinarstva u Srbiji, koji je poslednjih decenija više nego primetan, doprineo je neminovno i širenju vinske kulture kod

VINSKA KUĆA ŽIVANOVIĆ: Vino dostojno kraljeva

Na vinskoj sceni Sremskih Karlovaca poslednjih dvavdesetak godina prisutna je i Vinska kuća Živanović, ali tradicija vinogradarenja i proizvodnje vina

KULT MLADIH VINA: Voćnost, aromatičnost i lepršavost

Pridev mlado jasno ukazuju da se radi o vinima koja počinju da se konzumiraju u godini kad su i prizvedena,

VINSKA KUĆA ŽIVANOVIĆ: Vino dostojno kraljeva

Na vinskoj sceni Sremskih Karlovaca poslednjih dvavdesetak godina prisutna je i Vinska kuća Živanović, ali tradicija vinogradarenja i proizvodnje vina

VINARIJA KOMAZEC: Vino koje vam priča

A sve je počelo kao hobi u porodici Komazec pre 15 godina, od kada se razvijaju vina i ideja o

JESENJA ZAHLAĐENJA POGUBNA ZA LOZU: Što raniji mraz – veće štete

U našim uslovima, zavisno od sorte, lišće vinove loze najčešće opada krajem oktobra i u novembru. Dešava se da u pojedinim predelima,

NOVE SORTE VINOVE LOZE: “Kalina” i “despina” dobile propusnicu za vinograde

Tokom šezdeset godina oplemenjivačkog rada u naučnoistraživačkim institucijama Srbije, do sada je stvoreno i priznato 75 novih sorti i klonova vinove

PRETAKANJE I NEGA VINA: Osluškivanje šapata pića bogova

Fermentacija kao i svi procesi koji su predhodili preradi groždja, jednako su važni kao i postupci koji slede nakon fermentacije.

MULJAČE ZA GROŽĐE: Neizostavna oprema za pravljenje vina

Pre su se muljače koristile u drugoj fazi prerade grožđa. Prvu fazu podrazumevalo je odvajanje peteljki i listova od bobica.

PRIPREME ZA SADNJU VINOVE LOZE: Loza kći sunca

Krajem leta počinju pripreme za sadnju vinove loze. Budućim proizvođačima izbor lokacije ne bi trebalo da predstavlja problem jer su