Poslovi u januaru
Dok priroda spava i svuda vlada mir,
za paore se uvek nađe posao. Januar nije samo mesec slava, preslava, svinjokolja
i „dembelisanja“. Valja ponešto i raditi.
Voćnjak
Voćari...
SOMELIJERSKA PRIČA: Dobar zalogaj traži pravo vino
Večera
za Badnji dan poslednjih decenija sve manje predstavlja kraj šestonedeljnog posta, a
sve više gurmansku i hedonističku priliku za raskošni obrok, uz koji maštoviti
domaćini mogu...
VINARIJA VINUM: Mladi pinole – lepršav i svež
Vinarija „Vinum“ iz Sremskih Karlovaca pre tri godine uvrstila se u red onih koje su načinile iskorak u proizvodnji dodavanjem jednog mladog vina u...
MLADO VINO: Od francuskog božolea do našeg portugizera
Prvi plodovi ovogodišnje berbe grožđa uskoro će se naći pred ljubiteljima vina širom sveta. Svetski poznati božole nuvo (Beaujolais Nouveau) iz istoimene francuske regije,...
CRVENA VINA: Od Bermeta sremskokarlovačkog do Konstantina Velikog
Konstantin Veliki iz amfore podruma Malča kraj Niša veoma je egzotično crveno vino jedinstveog ukusa koji u sebi sadrži svu istoriju vinarstva u svetu...
KRAJ BERBE: Obraše se vinogradi dole kraj Topole…..
Dok nadgledaju vrenje tek obranog grožđa i čekaju dobra vina, Topolci slave kraj berbe. To slavlje zvanično nosi ime Oplenačka berba, ali u Šumadiji...
U VINOGRADIMA SREMSKIH KARLOVACA: Moderne sorte za moderno doba
Srasla sa vinogradima, Jasmina Dulka iz Sremskih Karlovaca smelo se uhvatila u koštac sa proizvodnjom grožđa i vina. Stoga sada Vinarija Dulka godišnje proizvede 80.000...
VINOGRAD: „RUŽICA“ – SRPSKI „KJANTI“ IZ ŠUMADIJE
- “Ružica” bi trebalo u budućnosti da bude temelj i oslonac u brendiranju Šumadije kao turističke i vinske regije - kaže Božidar Aleksandrović, poznati...
VINOGRAD: ZA NEUBRAN GROZD BERAČICI SLEDI POLJUBAC
Berba grožđa kao završnica jednogodišnjeg rada u vinogradu i poslednja faza u stvaranju sirovine za nastanak božanskog pića u prošlosti je imala mnogo naglašeniju...
Nikad ne bude kako mi mislimo, bude gore ili bolje
Vinovu lozu, koja se, kao ni vinogradari, još nije oporavila od enormne količine padavina, a od Velikog petka do početka juna palo je oko...
