Borba starih, autohtonih sa komercijalnim sortama i hibridima počela je zbog zahteva tržišta i promena u navikama potrošača. Globalizacija tržišta
Uprkos svojoj mekoći, kaki jabuka, ukoliko se pravilno skladišti, može da zadrži svežinu više meseci. Reč je i o sazrelim
DOMAĆE RAKIJSKE SORTE ŠLJIVA Šljive su raznovrsna grupa voćaka. Od Prunus domestica su postale sorte evropske šljive, a od Prunus
Zahvaljujući većoj rodnosti, lakšem krckanju plodova i dobrom kvalitetu, orah lateral se u Srbiji počinje gajiti na većim površinama. Sade
– Voće koje još uvek čeka na granama može se dobro iskoristiti za spravljanje kompota, džema ili pekmeza, kako od
Šumadija je 60-ih i 70-ih godina prošlog veka bila izuzetno bogata, sada već, starim sortama. Bila i deo međunarodnih ekspedicija
Poseta Regionu Valensije od 22. do 24. 2026. je bila od velikog značaja za prikupljenje iskustava iz prakse koji mogu
Nada je nova domaća sorta koja sazreva u prvoj polovini avgusta. Stablo je slabo do srednje bujno, sa širokim uglovima
Čačanska rodna je domaća sorta koja sazreva krajem druge i početkom treće dekade avgusta. Plodovi su srednje krupni 25 do
U Srbiji je zabeleženo oko 4.000 biljnih vrsta kao genetički resurs ali nije procenjen broj sorti, hibrida, genotipova i populacija,
Od 400.000 biljnih vrsta na planeti 4.000 se koriste kao hrana, a samo 150 do 200 se gaji. Od toga
