Dunja osvaja proizvođače i potrošače
Dunja, ili rajska jabuka, kako je još zovu, voćna je vrsta čiji kvaliteti su bili dobro poznati i u prošlosti, a stručnjaci danas u njoj...
PAPRIKA: Začin za svaki obrok
Crvena, žuta, narandžasta, ljubičasta, smeđa ili zelena, slatka ili ljuta, paprika je oduvek važila za izuzetno zdravu namirnicu jer je bogata vitaminima i mineralima...
SETVA ZA ZIMSKU BERBU: Tokom septembra u povrtnjaku
Na pragu smo jeseni. Većina biljaka vegetaciju privodi kraju, donosi rod i priprema se za zimu. Do sada svuda prisutna zelena boja, znak zdravlja...
Zanimljiv svet lukova
Bašte bez luka i nisu one prave. Ali, nisu svi lukovi pravi, ima i njihovih rođaka koji takođe pripadaju istom rodu. To su jednogodišnje i...
MULJAČE ZA GROŽĐE: Neizostavna oprema za pravljenje vina
Pre su se muljače koristile u drugoj fazi prerade grožđa. Prvu fazu podrazumevalo je odvajanje peteljki i listova od bobica. Danas se prva i...
PRIPREME ZA SADNJU VINOVE LOZE: Loza kći sunca
Krajem leta počinju pripreme za sadnju vinove loze. Budućim proizvođačima izbor lokacije ne bi trebalo da predstavlja problem jer su od strane stručnjaka definisani...
RADOVI U VOĆNJAKU: Ranke na trpezi, jesenje branje u kazanu
Šljive su višegodišnje, drvenaste, listopadne biljke cvetnice. Šljiva više nema toliki privredni značaj koji je nekada imala, ali je i dalje naša najrasprostranjenija i...
ZA KUPINARE NEMA ODMORA: Posle berbe rezidba
Uspešna proizvodnja kupine zahteva primenu agrotehničkih mera tokom cele godine. Pojedini proizvođači ih posle završetka berbe uglavnom zanemaruju i u kupinjake ulaze tek u...
Kesten kao obrok i lek
Za pitomi kesten se smatra da je jedan je od najlepših simbola jeseni. Miris njegovih pečenih plodova retko koga ostavlja ravnodušnim. Mnogima su omiljena...
BADEM SIMBOL PLODNOSTI: Jezgrasto voće u vrtu i na trpezi
Badem svrstavamo u jezgrasto voće iako je reč o drvetu iz familije ruža bliskom rođaku kajsija, višanja, bresaka i šljiva. Iako potiče iz Sredozemlja,...
