POVRĆE

ARTIČOKA: Carska poslastica iz naše bašte

Od svog povrća, artičoka (Cynaria scolymus ili Supaga scolymus) najintrigantnija je zbog svoje spoljašnjosti koja podseća na oklop. Sa prelepim

PARADAJZ: Ako mu se baš ugodi, na betonu će da rodi

Baštovani dobro znaju da je paradajz najveće zakeralo u bašti. Večito je gladan, žedan, voli sunce, ali mu smeta žega,

Kako što duže očuvati povrće nakon berbe?

Vremenske neprilike u junu, velike količine padavina u nekim krajevima Srbije praćene gradom i temperaturne oscilacije, izazvale su probleme poljoprivrednim

Kornišoni iz Gospođinaca idu u nemačke teglice

Dok potrošači uživaju u slasti svežeg paradajza, paprike i krastavaca povrtari u ataru sela Gospođinci u opštini Žabalj pre desetak

U mesecu povrtara mirišu maline, breskve, lubenice…

Juli je, mnogi kažu, najlepši letnji mesec. Dani su dugi, podnošljivo topli, vegetacija buja na sve strane, a pijace i

BROSKVA: Podzemna „grudva“ ukusa i zdravlja

Kelerabu, s neobičnom stabljikom i plodom u vidu jabuke iz koje rastu lisnate peteljke, na prvi pogled prepoznaju i klinci

MOLJAC NAPADA PARADAJZ: Velike štete od sićušnih larvi

Poslednjih godina povrtarima koji gaje paradajz, posebno u plastenicima gde su i ulaganja veća nego u proizvodnji na otvorenom polju,

Jod čudotvoran za biljke

Piše: Svetlana Mujanović Jod je poznati antiseptik širokog spektra, koji razoružava vojsku bakterija, gljiva i drugih „napasnika“ koji dovode do

Uspeva li kivi u Srbiji?

Zbog promene klime u našim dvorištima i okućnicama sve je više egzotičnih vrsta. Jedna od njih je kivi, voćka poreklom

PRAZILUK: „Sirotinjska hrana“ koja se sve više traži

Praziluk je nekada važio za sirotinjsku hranu, a njegovo ime se često koristilo u negativnom, pežorativnom smislu, kako bi se

PROIZVODNJA POVRĆA U SRBIJI: Prerada naša neiskorišćena šansa

Srbija ima dugu tradiciju povrtarstva i sva obeležja proizvodnje povrća u Evropi i svetu. I u ravničarskom regionu, i u

BEZ PČELA NE BI BILO NI DINJA: Za svaki plod potrebno 400 polenovih zrna

Piše: Svetlana Mujanović Leto i nije ono pravo sve dok pijace i marketi ne zamirišu na dinju. A vole je