VOĆARI SE POLAKO OKREĆU MUŠMULI
Mala ulaganja, lak uzgoj i dobra cena
Mušmula se retko gaji u Šumadiji, iako nije zahtevna za gajenje i ima dobru cenu u odnosu na...
Radini sokovi bez konzervansa i – nekuvani dren!
Radmila Arsenijević iz Vinče kod Topole, već nekoliko godina priprema zimnicu od voća sa porodične plantaže, ali bez grama konzervansa. Uspeli su i pokušaji...
SOKOBANJA IMA ŠTO NIKO NEMA
Škola o bilju, zdravlju i ljudima
Postoji škola u kojoj ćete za nekoliko dana naučiti da prepoznajete i pronalazite u prirodi lekovite biljke i saznati...
Pikantna, neobična zimnica
ŠTA URADITI SA BELIM LUKOM
Baštovani dobro znaju da su čenovi jesenjeg belog luka mnogo krupniji od prolećnog, a zbog blažeg ukusa i prijatne arome,...
I turšija na dunje miriše!
Vladanka Aleksić iz sela Guberevac kod Knića svake godine pravi na stotine tegli slane i slatke zimnice. Osim klasičnih recepata, voli da eksperimentiše, te...
Šafran kao dodatak
Limunada sa šafranom
Nikolići su šafran počeli da koriste u sopstvenoj kuhinji. Među njihovim novotarijama je i limunada sa šafranom koju pripremaju tako što običnu...
Prodaja zimnice isplativija od prodaje svežih plodova
U cilju ostvarivanja većih prihoda, ali i širenja asortimana, mnogi poljoprivredni proizvođači okrenuli su se preradi voća i povrća. Rada Gužvica i njena porodica...
Somborke u kojima sazreva mladi sir
U jesenje doba kada su svi seoski poslovi pri kraju, Ana Karanović, iz Rudnice podno Kopaonika, vrednuje i dalje. Za nju je sezona tek...
Nemate dedino i babino selo – Gvozden ga pravi!
Porodica Gvozdenović iz sela Sumorovac kod Knića obnavlja svoje viševekovno ognjište, ali otkupljuje i susedna napuštena imanja, kako bi oživela etno turizam. Početna zamisao...
Puter od domaćih oraha za zdrave zimske obroke
Domaći puteri od orašastih plodova spadaju u nekonvencionalne i retke proizvode iz domaće radinosti. Ali su odličan dodatak bogatoj ponudi zdravih proizvoda, čineći je...
