dijana maksimović

Vreme je svinjokolja

Miroslav Stanković iz sela Rautova u okolini Niša, kao i generacije pre njega organizovao je, na nekadašnji Dan državnosti, svinjokolj.

Kad je najbolje posaditi grašak

Grašak je povrtarska kultura koja sve češće nalazi svoje mesto u kućnim baštama i na malim gazdinstvima, jer omogućava ranu

Tajna dobrog meda

Zimski meseci predstavljaju najosetljiviji period u životnom ciklusu pčela i ključan trenutak za svakog pčelara. Iako med tokom cele godine

Veganski proizvodi su pogodni za dane posta

U poslednjih nekoliko godina, veganstvo je preraslo iz trenda u globalni pokret. Sve više ljudi otkriva da se ukusna, raznovrsna

Bumbarska torta – sočna tradicija od tri sastojka

Tradicionalna “Bumbarska” torta de mandole (od badema) svojevrstan je zaštitni znak Vodnjana (Južni deo Istre). Jela se za Božić, Uskrs,

Noć italijanskih vina

U okviru manifestacije ”Nedelja italijanske kuhinje u svetu”, na Palilulskoj pijaci održana je jedinstvena “Noć italijanskih vina”, događaj koji je

Sve što treba da znate o sadnji crnog luka

Jesen je period kada poljoprivrednici na našem području počinju sa sadnjom crnog luka. Iako deluje jednostavno, uspeh zavisi od nekoliko

Kornišoni iz Grkinje – kad biljka izdrži i rod traje, sve se isplati

U selu Grkinja, u opštini Gadžin Han (u okolini Niša), život i priroda neraskidivo su povezani sa zemljom i njivama.

Ratluk koji je oduševio holivudske glumce

Ratluk je omiljeni slatkiš širom Balkana, Bliskog istoka i Turske. Ova meka, slatka poslastica najčešće se poslužuje uz kafu ili

Zaliven voskom, stoji godinama i ne kvari se – sir u grnčariji

U zemlji bogate mlečne tradicije, sir i kačkavalj zauzimaju posebno mesto – ne samo na stolu, već i u kulturi

Poslastičarnica “Zlata” – Mesto gde se ukusi ne menjaju, a kolači prave ručno

Jedna od  najstarijih i najomiljenijih poslastičarnica u Beogradu je “Zlata”, koja se do pre dve i po godine nalazila u

Humus je najzdraviji namaz na svetu

Ako postoji jelo koje je istovremeno vekovima staro i savremeno i u trendu, to je humus. Nastao na Bliskom istoku,